[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】
# U3 u" k6 e$ l! Z; M" @tvb now,tvbnow,bttvb　　牛腩 白萝卜5.39.217.77:88986 H: l3 [* w& H; j, l9 g, i) M+ p5 ]9 d+ z
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0 @# S* M  V" j* a. l' w! s1 p, y" [　　【调料】- ~! ?* B/ {! x- x4 J0 J& Q
　　葱段 姜片 盐tvb now,tvbnow,bttvb' f& m4 T/ }) u3 C  i- s6 J2 y
　　【做法】5.39.217.77:88982 M0 u& j0 Q/ t9 {
　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;  A' p  w& `3 G2 b, h8 D2 M( K
　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
6 E' h) h# b6 f$ m/ [4 S　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。5.39.217.77:8898, W% t8 H' m% V+ o
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/ f+ T- i! H1 m6 F　　【Tips】公仔箱論壇7 B* e6 |  }/ C. K7 Q
　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
/ m9 e' o4 d( c9 ]公仔箱論壇　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;# Z4 j9 m9 X0 S5 _+ ]5 E; c
　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。