材料3 T; N9 ^& G ~
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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+ y9 |/ r# h+ k) [$ D" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% y1 b8 V1 b/ `$ n0 G8 K- b1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, I" C" j* r# W9 {. Q5 C
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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5 u8 L- V# P3 M2 G9 b9 ^4.上碟時撒上海鹽即可。
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: ?6 t8 D K2 T& h+ P混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb' E8 q: L9 H# q' p
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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