材料 5.39.217.77:8898& L+ H* E7 l$ p" I0 W' \+ s
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許公仔箱論壇, z) u) _; J9 I t$ X. U( W
0 C. Q6 S+ ~# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料5.39.217.77:88980 m( }+ a+ v! f
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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6 y; i+ X7 x) G& e% d' ~ m: x公仔箱論壇做法
1 a$ @: V7 r, e7 s8 e- x, T2 a! `1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。, D: l% A; p' v7 t
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 n; G! r% N- b/ _
* s( ]7 ^! n; R& ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。公仔箱論壇% e6 R8 e5 p$ x# A& `% r
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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