具有浓郁的法国新奥尔良风格(French/New Orleans)的Mimi's Cafe已经超过30岁店龄，第一间连锁餐馆开在加州迪斯尼乐园，现在全美约有170家连锁店。餐馆创始人在二战诺曼底登陆期间，跟一个名叫Mimi的法国女人缠绵升情来的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* x6 ^: W8 i' f Q
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u* R7 y& B8 H9 b P' U$ D' x每每有亲朋好友不远千里万里来看我，送走的那天我都会带他们去咪咪咖啡(Mimi's Cafe)用餐。上上个周日我们又去了，DZ老师提醒说“你要不要在博客上跟大家介绍一下你今天吃的法国QUICHE(乳蛋饼)呢？”好吧。6 t/ f7 E) c2 t- [/ a3 {; _
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大家点完餐，服务生总是习惯问你要喝什么饮料，或者会技巧地问：要小杯的还是中杯？因为有些套餐本身有含或没有包小杯饮料在内，一要一换的你就得加钱，这是店家的促销技巧，你当然可以只要免费的白水。3 R: V3 t8 X* j' K5 h6 [% g; [( Q
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据查法式乳蛋饼起源于法国阿尔萨斯洛林，是用蛋汁、牛奶或奶油、不同的芝士和各种陷料调配后烘烤而成。而车打芝士(Cheddar cheese)是产自英国西南部的硬芝士(奶酪)，没有任何所谓的臭臭味道……
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$ S |6 l+ O6 C1 U车打芝士西兰花乳蛋饼套餐(Cheddar and Broccoli Quiche)！热烫烫的乳蛋饼看起来有点象大蛋塔？我趁热用勺子吃陷，然后吃酥皮，最后吃搭配的果蔬：炒土豆块、菠萝和橘子。(上张)价格是$8.69USD/份。. p, ^& I' X( V; E }6 }/ l l' W
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同样是法国土司套餐(Mimi's Original Pain Perdu Breakfast)你可以选择不同做法的2只鸡蛋，再在培根和香肠中二选一，就产生了不同风味的套餐(以下2张片子)，下面这个要$9.49USD/份：" v% J5 e5 }2 U/ U5 {
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这是我前一次点的有蓝莓和草莓的法国土司套餐(Blueberry Stuffed French Toast) ，$8.99USD/份:
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“果蔬搭配、营养均衡”，蓝莓用在麦芬里就叫作蓝莓马粪了，很受女生的欢迎 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 H. p% h. Q4 S9 x+ T
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發表於 2010-4-16 12:15 AM
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