香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
+ }2 o" |) s3 X; C8 f. y7 W$ v公仔箱論壇$ f# x: e0 r3 z" `7 }" k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. Y4 J1 K" Z+ h7 _+ }
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" i& }' h u7 L
tvb now,tvbnow,bttvb B" Q+ b8 D" ^" {3 Y
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 5.39.217.77:8898. {& V6 `: u/ a! ^/ ?( e+ A1 H
+ I( j6 Y% Z8 j6 V* l8 q# n0 v3 I! H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 G# B3 X1 x6 A. }8 i
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
- ]9 H5 |# r% P6 ~) V% ?* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 q2 E D) i# l7 M2 S
 5.39.217.77:88984 o& q" V: l# x' |& U
0 O- C4 v7 G5 l1 l/ ~% c公仔箱論壇 5 H4 {+ f1 K/ [
1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 H% a: A: ~
8 Z9 q9 M2 r( J. k) k8 {; ^$ x
 5.39.217.77:88984 {* E6 G G: D7 s9 `& K
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。tvb now,tvbnow,bttvb& Q) [: Q4 D" k
( [. N" H/ k* \* ]' W9 l
 . j# H. V6 {2 o- _9 [& l% I& ?
3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 d0 e) G9 ~$ w- R( J1 j+ h3 Z
( m% U, F5 j9 O1 X 0 J6 {, W; E& r8 T6 ^
4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ u9 Z% G6 M' L5 F' Q- ]
) }4 _* [0 B! G
. X: ?/ h/ Z/ w$ u, C7 X公仔箱論壇5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。0 L1 U8 S* l5 A; {! X
5.39.217.77:8898& Z% P" a6 Z# d& p) ^. C9 x
, V- A4 T; j- [" S$ @, D6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
8 Q4 w) u: f6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F$ _# b+ ]% q9 M1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必吃推介Twins丸
. H) l. ]" O8 v, ^% v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , i2 e& w1 w, G1 J
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。5.39.217.77:88984 v4 U; v) C5 _% c' T
7 @4 w& _) z T4 l' P7 Z/ A海鮮船
b9 t$ ^3 y9 ?) f+ Z7 k" g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* o1 y- S9 F' I+ c$ p( [
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
8 @4 o: H; o% j6 L$ C1 C! V
$ n9 ^# \; Z N7 O/ O（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋1 _8 B/ [$ S3 M1 F& Z( n( `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ G* {) n/ K% F0 B. w9 p
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
3 m4 u* U# d' k, o8 t( h公仔箱論壇
+ d; ?/ `* D; g. ^2 Y, Y台式鮮蚵仔餃
- q( }; F" r7 L/ c7 X {5.39.217.77:8898
- s- F! Q6 L9 M* B, |9 Y5.39.217.77:8898真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- h4 @; U) E) k; D8 \6 O# k! L& {
' _ q) k$ O6 c& G) H |% N: ~四款肉二款腸5.39.217.77:8898- ?- B; b% V* B$ z* j d2 x" s2 f
4 s* h1 V; S) P0 _公仔箱論壇肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 m3 a V/ ]: n; s5 O
& z6 m L. m2 d: Atvb now,tvbnow,bttvb阿嬌最愛忌廉湯底4 j. a3 h/ J% X' i+ l+ D! }
 5.39.217.77:8898" `/ n N( ]2 W( |
■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
! |1 Y$ d- v+ v* s3 e2 l( z; P# s6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r% j. ]' N3 `
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
4 c8 b% x% T# d% H8 ?: ]8 k6 {0 U& G/ l! _5 u8 r' ^8 F$ ]
湯底公仔箱論壇# }7 \9 U! {% b0 o1 D4 `& E! L/ G
 7 A1 u8 `! q2 E9 I7 b
阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。公仔箱論壇8 y3 K+ e) I! h8 n. n4 R. m
+ n" x& `, j+ R( y
# a2 R5 p7 b, o4 g, ]4 \7 l0 }江生
% g1 g& |# d8 {& x! j+ u試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
. [# v" g1 @3 @; z* L& g公仔箱論壇
* n e" p3 a+ h j; w- ~4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 Z8 k3 e# x. ~: \) j5 j$ ?
梁小姐; i( x, |" n, U( ?9 ^% k! q& E2 h3 i, j
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb# m. E) p" w2 g5 q* N- o# ~$ e2 |
3 E# Q @& Z) t& }
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)5.39.217.77:8898! {0 f$ {- _# ?1 p0 i
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 公仔箱論壇- M& d: ?9 Z3 E9 d
tvb now,tvbnow,bttvb% |$ j+ t) A: p- D
$ ~$ k& t. C/ [7 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|