看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。
8 a) _0 w1 i+ M7 g( K# D$ q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 L& h9 w4 z& @. q
- d% D* D7 l4 w- ~0 s/ F- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。tvb now,tvbnow,bttvb' X* S* ~. u( B$ }$ {1 H3 H, b
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7 B8 r& i, N# p5 S■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。5.39.217.77:8898: c0 Z$ O6 n2 e- e) \
# D3 z# q6 B1 w. R* u! \; `每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。 , u# W+ T+ `2 `
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; G# I" F: S) ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 r. |; n- @. I' @6 ^, N" w
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■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。公仔箱論壇8 K0 g; f- I( i
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* e7 R {: D: ?■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb5 w% `3 ~4 D/ H- h/ C. ?6 w
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■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。tvb now,tvbnow,bttvb* v! e8 n2 H D P8 f2 @
) x4 `# J. K, ~3 b6 p" o5.39.217.77:8898打烊借場拍戲
6 v. P {9 s- X; F0 F除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。# X% x3 v" N9 C, V W
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( Z0 z5 e, c" t9 S" U+ f& F2 _■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」公仔箱論壇- i/ P: M' k" ^: L- x
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5 E8 }- h- `1 s/ @/ i/ E% |5.39.217.77:8898酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6
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: V! {1 L! ^( t. W公仔箱論壇蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。公仔箱論壇8 C6 O. T2 J' X- f( k7 q- L
' j- Y: B5 W0 z: N! {6 m公仔箱論壇奶茶 熱$15凍$18 公仔箱論壇9 x" T$ o8 a3 k; D& ~9 C% N5 H
, B' i+ }5 m0 X' Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。6 i- P0 h& v" c- Q" b
/ h! o+ E5 Y; E4 H9 z/ Z, M: {2 P' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿油 外賣$6堂食$7 tvb now,tvbnow,bttvb; O6 K" z2 j- Z' M+ p. W
; z4 J+ C% J6 M公仔箱論壇三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, ?+ s! h! J% B& [1 A1 Q
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蛋球 外賣$6堂食$7tvb now,tvbnow,bttvb+ G- `8 w( g+ i$ n4 h9 P/ g
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現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。
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下午茶餐 A$30 tvb now,tvbnow,bttvb6 q; P' z0 U9 ]( h2 x5 L
8 Z, T* e2 E- _: Y8 r& R1 A我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
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3 M' ?! ]+ o& t" d* V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb下午茶餐 B$30 $ k* t6 F% n( ~$ p4 b) | @
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吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。
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下午茶餐 C$30
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8 l8 c. k2 U* K5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。 公仔箱論壇+ n8 t# T% w# X# L+ F
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檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)
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發表於 2010-4-13 06:46 AM
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發表於 2010-4-13 07:01 AM
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