[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克公仔箱論壇# A. j; q: @8 h8 t2 J
公仔箱論壇6 b+ z/ U4 A* A$ U. o. |

$ Q4 _3 K' Z. R9 E( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 m# H. r' D, L; c# ?* C
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u; v9 ~9 u- O" G

! @' p/ ?9 ]7 U1 ~0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。/ s0 p) D/ M2 \; g# U$ p
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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非常有創意，謝謝。