[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
3 f  B3 m2 W7 w( X8 j7 E2 f7 M滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）2 s9 U/ `' B+ D% G
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" ^* W' o. c8 p$ i7 ~6 J公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* N6 N8 K) G8 q" B. d) V
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。公仔箱論壇6 [. ?0 v# s7 P# V$ Z. Q) n

+ \4 o" p8 t8 M! z$ _9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。# r3 l3 y# ?* q# }, e

3 P( B( d3 u4 p4 R' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb, B+ r8 V+ Q) o3 F

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。