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百物漲謹慎花費‧傳統糕餅需求量高

(吉打‧雙溪大年)儘管大馬百物喊漲造成民眾謹慎開銷,但作為新春必備的傳統糕餅糕加必,需求量不減反增,製糕者為了應付訂單而忙得團團轉。
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5 K; n/ h- F$ h2 _! _. [  o1 J9 O公仔箱論壇不過,另一種新春糕餅雞蛋餅,銷量則因受到經濟不景影響而減少。公仔箱論壇) p4 T* Y, _1 S+ W0 u; l
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今日(週四,1月14日)早上,家住水池路的糕加必業者韓秀香(41歲)受詢時透露,她在去年12月接獲訂單後開始製作糕餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 K7 `: [+ n  H0 j$ p( s( |
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她說,今年糕加必的訂單仍舊源源不絕,令她忙得不可開交,也導致她無法在今年製作其他糕點包括花生餅等。她慶幸有母親、子女及親友幫忙,減輕了她的工作負擔。
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她補充,製作糕加必過程中需用到火炭價格不斷提昇,加上目前火炭缺貨,導致她被逼買“貴炭”來製作糕加必。不過,她卻沒有因而調整糕加必的價格,仍保持和往年一樣。
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“雖然糕加必的必需品白糖在今年1月起價,但也沒加重我製作糕加必的成本。因為現代人都很注重健康,所以我也減少使用白糖。”公仔箱論壇( F& d' `1 e7 s9 n: E

& Q4 i/ Z" ^7 ~5.39.217.77:8898另一方面,擁有至少50年歷史、聞名北馬的雞蛋餅,是由人稱“鬼王”所創設的老招牌雞蛋餅,自從幾十年前交由其兒子亞牛接手後,目前由孫女朱悅馨(26歲)接管。5.39.217.77:8898" |4 Y; ]" A/ x5 S' l* g' e

. t+ K4 m7 k* ~  \" T1 w$ X& Ytvb now,tvbnow,bttvb朱悅馨說,雞蛋餅的銷量下跌了10%。經濟不景造成縮緊口袋,華裔同胞在採購農曆新年必需品及糕餅時,大多數都抱著口袋有多餘錢就買多些,要不然就能省則省的心態。
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“往年購買四五公斤雞蛋餅的顧客,今年已減少購買。我相信不只是雞蛋餅的生意受影響,其他的新春糕餅也同樣面對不同程度的衝擊。”; e0 E& n9 _7 C! P

; y+ d+ C# _$ ~* d9 P% ]* Y& l) H$ |5.39.217.77:8898她在冬至過後才開始投入一年一次的生產,而今年的市場也有慢熱的跡象。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- M5 v/ a! L! Z
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商家嘆生意比往年差4 w" t  R! q% b: A! @

# t$ A% B5 z0 K6 c5 l2 ytvb now,tvbnow,bttvb儘管還有一個月就是農曆新年,但許多商家都感嘆生意比往年差。不少已領取花紅的打工一族也節省開銷,導致今年過節的氣氛還熱不起來。tvb now,tvbnow,bttvb) c/ Y' R# U+ |- O* T+ q

4 g+ f( z' ?  w1 P每年農曆新年即將來臨時,被喻為女性購物天堂的合眾園巴剎或超級市場,是許多少女及婦女必到訪的購買新衣或新鞋地點。
7 p. H+ ~' b" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?5 {6 q6 U3 a記者前往採訪時,發現當地不見人潮,販商也投訴生意不如往年。記者訪問一些購物者後,發現大多數購物者恐怕大馬經濟情況會更惡劣而儘量節省,減少購買新衣及辦年貨。
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% f/ |' L) Y( T9 T/ t9 K) J+ f: J根據華人的過年傳統,目前也是華人忙碌於大掃除及更換新家具或電器的時刻。然而,有關業者卻投訴生意難做,購買新家具及電器的人數也大大減少。
: A- ]9 W1 w; k/ T公仔箱論壇5.39.217.77:8898( B+ q0 u0 H/ b1 g& ^4 A/ G

    韓秀香忙著製作糕加必,以在新春佳節前趕貨給顧客。(圖:光明日報)


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    雞蛋餅是北馬人在農曆新年的必備糕餅之一,但銷售量還熱不起來。(圖:光明日報)

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  • 朱悅馨表示,據她觀察,雞蛋餅的銷量下跌了10%。(圖:光明日報)

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