魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。
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( g& K' T, U0 q% T ~5.39.217.77:8898馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。
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一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。' s9 Y) H5 T- c. ^7 Q
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花生醬秘方炮製1 |6 _/ Q3 c; f) Y7 e
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。4 ?! C. M _1 L& m, }
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他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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7 z: M, j' O0 r) M. f/ S- Y- ~; Z何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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- b: S& {$ F" H/ s他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。公仔箱論壇0 X9 w& ~0 r! h& P" z
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受馬來人歡迎
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巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。5.39.217.77:88981 h7 f/ q# m: ~' [) O8 F, b
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”/ M$ R5 \0 L2 b& s
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華裔顧客
3 U+ f( ^8 A- ?$ wtvb now,tvbnow,bttvb叻沙風味獨特: C* t3 l. P; a$ ]: s0 X
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華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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