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日本南瓜 80克（切件）、甘笋 50克（切件）、秋葵 4條、糖少許
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% Q# X1 j5 i5 a( D1 r! R公仔箱論壇昆布湯材料
2 E: L Q; q7 g DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布 15克、味醂 100毫升、清水 1.3公升、淡口醬油 100毫升公仔箱論壇" U4 \5 h' k9 A
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做法
. I- d! D3 o* L, h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布放入熱水中略浸，夾起放入凍水中浸洗乾淨。然後放入水中，以大火煲 10分鐘，熄火浸 3分鐘，取出昆布後，下味醂、淡口醬油，以大火煮成 1分鐘成昆布湯。公仔箱論壇1 N0 V5 H4 B5 ?
1 G/ ^( C) W( {# D( ^- O& A5.39.217.77:88982.將南瓜放入煲，注入 1/3份量的昆布湯，以細火煲 15分鐘至腍身，下糖拌勻，拿起煲置冰水中冷凍，避免南瓜浸過腍。
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1 x( t& c+ z+ Z: ]% |1 h5.39.217.77:88983.將秋葵去蒂，放入煲，注入昆布湯浸過面，以細火煲 3分鐘，原煲置冰水中冷凍以防變色，把放凉後的秋葵切段。
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/ J5 e1 r$ `) r! I' p5 d4 ^( w公仔箱論壇4.另將甘笋放入煲，注入其餘昆布湯浸過面，以細火煲約 10分鐘至熟，拿起煲置冰水中冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; l5 {8 e9 {+ r; U1 l
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5.將南瓜上碟，再放上甘笋、秋葵，將煮過南瓜的昆布湯再淋於面即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* P6 K, D! n5 r: A& V0 n8 U
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發表於 2010-9-9 03:54 PM
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