[中式食譜] 日式海鮮卷

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材料
, G% k" |" x; utvb now,tvbnow,bttvb大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿
2 q3 n( _% V9 v) m天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻. N, Z* n; ^" @5 e9 x  v

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4 q! t4 a. J2 x( d% s* q+ U8 n" _5.39.217.77:8898做法   r& |# {; ]: H5 M( d2 D/ _% }
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, u+ [$ L) X( \% P2 C+ ~& ?
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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: g$ N# {( U4 l4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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