[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
8 u$ X, _2 r+ T0 y  }. l            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, m  y# @$ f  U; n% [, ?& }
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
% a6 ?. |1 p' E( A5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇, D! S! i6 ^1 L9 h5 r
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 I: M, T" f8 ?% |. `
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
0 f/ k8 u1 @7 J/ `4 X- M8 w- L6 ^, o2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
; t$ o4 R6 \$ I. m公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，tvb now,tvbnow,bttvb0 q& @, ~- r3 \% q: K2 H0 ^
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvb now,tvbnow,bttvb- b- O: f" M( M
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
  N( e5 z, W1 ?$ B. G4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。