材料
. g. u2 q( V6 v2 X5 g3 E公仔箱論壇薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克tvb now,tvbnow,bttvb& ?* \3 l7 P Q5 k7 U3 u4 a: z; G
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 W" l0 u+ C2 e( s9 l- W8 Q
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙5.39.217.77:8898( M* q, F% t) J% e$ l5 [
5 N( s% e4 j: N b6 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ a; w5 Q7 X
做法公仔箱論壇* r. X+ c* P* {, X
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。公仔箱論壇& c5 L; \; S' @2 N7 f
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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9 |- c5 q$ Y5 M7 P/ W5.39.217.77:88983.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
4 f% d% ^* b3 R" _ E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G6 _# C! {4 V' p5.39.217.77:88984.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" k( B Q1 C& N* b- L
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！: T; G6 N4 N5 b
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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