材料2 r# ?0 l6 ^1 F8 }( t+ ]
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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2 f/ {, y3 f H2 X' K4 R5.39.217.77:8898調味
( J4 k2 Z) x+ s6 E# P鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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& U% U) {5 e! K OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. o3 N: [8 ~/ L3 j3 `
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。. q1 U* Z: v7 [4 y9 x0 \8 L5 B0 i
- A) n5 X' s2 I9 F+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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I& c; R3 {8 b+ ~+ g2 Z3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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5 U# _1 ]/ x- S7 C4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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3 l) W7 B: ?: a9 p( I A4 wtvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇* R, F! R3 U; X0 I2 p& H
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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