防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. S/ E2 l+ D" j8 {' h) b `$ @
2 G$ T# K/ q. \0 Q; H, {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% Z; s$ Z9 |
8 f7 c" v& c1 F i* l; X ]' }7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 t8 [. M- H; i$ E2 f! c) G+ a/ J公仔箱論壇3 l' l5 S3 ~( X0 ~( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# T7 T v* {! g
2 V% a$ l% J: k7 G$ k+ ztvb now,tvbnow,bttvb防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。
+ }" b% V( s# O) _' S% d6 ^公仔箱論壇$ q- l) q5 `+ w. W3 b! B4 i+ |
在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。- i8 C6 T$ n6 s8 d
# O! Q' X K( u) D( y! [1 l x公仔箱論壇防腐劑的危機
5 D2 n( l4 X! E% |0 z( T) v
% }5 [6 E l/ F$ N- y% i- k0 `; ttvb now,tvbnow,bttvb關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！; a- j5 C. p' x3 w% A# P
tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ N$ Z8 O# `9 D( {5 m
‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。( |- B) ~- ]. J3 n3 j* e) h
1 J6 m: F7 |, `2 T1 Q4 r |7 u! [- e
‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。9 g/ f1 d! R* d5 q2 }
- f# m" O/ n& i8 a‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。
$ d- [8 ]1 J" r P! [8 X5.39.217.77:8898! K8 e6 z# u$ u8 E+ W. m- T7 s& N
防腐劑有哪幾種？tvb now,tvbnow,bttvb0 X- e( W; o& K: t1 W) r
$ g# K, S5 G# a, c! ^(1)無機的防腐劑2 R- f# Z. I! f' H6 j* A/ D
. F0 F" I! p) J* h6 V3 E$ g
(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。7 d) p" N5 H0 @# ]; `+ }
: |# S& ?3 T, O9 r' B# u- u: g8 B! _; |
(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
# ^9 q$ r9 c. y5 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb" w4 q, x) A7 [+ a6 [/ r5 |$ W) |
(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。- Z# A0 C, k( F. o% m' [5 X5 A' n
3 S& F& C) Z) X; p) W9 V公仔箱論壇(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。
; x( r* g7 ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 e9 e. w. }2 x/ [' l0 s
(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。
+ A" `0 q Z ^公仔箱論壇$ G" q0 T$ V7 P) A$ Q4 y/ I
(2)有機的防腐劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 u# }9 {$ Q n! z; c; Q- p1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: p2 B, ?. ]/ t/ K8 Z
(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
' |. s; {2 ~, `& T4 N; H/ u' z公仔箱論壇! I6 o) h9 T+ t6 F
(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。: s! I% Z2 ?, p- p6 x- F. a
5.39.217.77:8898' s) w$ Z( R; Z x$ [: a
(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。
+ ?$ |; |5 s* X2 T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 q( T" r3 X! d
行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？
: y# Y, G: M, V WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h% I# U, L8 {$ Y3 `
防腐劑過量對人體的危害TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h N J' `0 I; k2 n6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ B- m( y3 F: l- e. Y3 h
首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。
5 G* i# b3 U3 Y6 r( n公仔箱論壇5.39.217.77:8898! O7 C% }. h6 ]' K/ o
那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。 |
發表於 2018-8-7 02:41 PM
| 
