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珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- u1 u- R% R) [& a, ^/ _: z! k: v
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做法/ p# q/ }1 |3 N( |% Z1 F% \0 J# o& i
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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) G- s/ H: P; }0 @公仔箱論壇2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. m/ k. m+ R7 Z, @7 I/ e! Q- K- T- O
1 a5 k( l+ E/ a" l5.39.217.77:88984.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。* Z+ |9 F3 P/ F4 C# R
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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