[中式食譜] 椒絲海蜇

咖啡愛奶茶

椒絲海蜇材料：公仔箱論壇' w7 U4 s( v# F0 r# d9 h( C* \
海蜇絲，蘿蔔，泡椒，香菜，香油
8 w' e8 S- ~. Q7 E+ T8 ?. Y% J0 E公仔箱論壇做法：5 t' t3 z% B- _/ ?3 M
1、蘿蔔切成細絲，撒上鹽醃至入味，擠去水份；
7 r: l# w/ S& {/ i公仔箱論壇2、海蜇洗淨，切成細絲；泡紅椒切成細絲；香菜剁成末；
4 W; X, |9 j9 Y3 Q; [* }公仔箱論壇3、把鍋燒熱後，倒入香油，待油溫至6成熱時，放入香菜末炒出香味後就可熄火，倒入蘿蔔絲，海蜇絲，泡椒絲，鹽，雞精炒拌均勻就可以裝盤了！