[西式食譜] 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）

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材料
8 T1 n/ x5 d0 ltvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮：$ @' C. H; c! `) m& a  ?
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升8 n7 |* q2 K9 W/ S/ ^$ c

3 s3 Y0 f+ ]; y& M4 Q5 @" v1 z公仔箱論壇酒浸番茄：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~% v1 ]& Q. b9 A; k6 \( f6 E
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許公仔箱論壇3 Z6 i+ m/ x: x1 E
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做法5.39.217.77:8898- p' p6 P* l" v( [2 v% j
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) f& G  q9 p" J  G8 W
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。9 w; X1 }$ x" E/ O7 c) z! o
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 / D2 c& a7 b! s! e1 m

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這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。