[中式食譜] 海帶燉豆腐

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+ k& o0 C) [0 R( m$ c6 g. B1 d& t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 Y: ~; J) U8 n* u+ a
豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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做法
5 H3 ]6 N. i4 ~. J* ?' P5 K' z1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。1 V  _: [( j8 Q2 \$ X' s" A

0 n! V( [$ Y2 n+ [0 g% J- \6 b$ @公仔箱論壇2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。9 i- p. c- Y. Q9 r+ U
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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; y. [3 M6 k5 E& k5.39.217.77:8898豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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