公仔箱論壇8 u& ^ Q, J7 [7 d" `
; M$ U( U" E+ ^0 I# g1 c1 J' v) H& ]) l5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇- s# k( A7 R( Q! J6 {3 P6 y
腰果
e% E% [+ n1 P8 S Q雞髀肉（切粒）公仔箱論壇) A0 s" h+ B: L, b
西芹（切粒）5 a5 f: R) {' |
紅椒（切粒）公仔箱論壇$ L/ s" }0 O- {" u U0 A) ^
蒜蓉; K+ U4 d$ M2 T0 T
葱粒
0 d8 I2 X: x$ o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb乾葱粒
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" O4 u% c2 t f" L0 C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \ P4 ~! I8 W% K; _5 {5.39.217.77:8898調味:
/ g9 f& l! B6 I* L2 K$ Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ F4 u; r, }$ L) Y
麻油……少許
) P4 Z0 n$ z a' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽………少許5.39.217.77:88983 H& q$ I0 E2 M9 _
糖………少許
3 p" S; g4 H, d# ?: K2 S紹酒……少許
8 E# O( T5 O1 M' s: U3 g. Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油……少許5.39.217.77:8898. X7 W* r2 A. K" v8 x9 `& F: ~- Z
雞粉……少許
4 N8 ~. i- A) Y& otvb now,tvbnow,bttvb% U. e9 i+ ~3 v1 z% h9 N
; L, U- S- s, }' W貼士:5.39.217.77:88986 l5 \! U) s0 b1 s0 J
1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。2 R$ x# @0 k$ [. O0 D- c1 g0 T& Y
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。5.39.217.77:8898+ E1 R I- a. w& |. A5 }
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。公仔箱論壇7 b j* O7 G& e; d; a, U
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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