餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* L2 W m# R$ p0 k4 F
消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. F- R' F, R7 T$ c% o8 u
牛油(溶化)60g
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餡材料 :2 P( J1 T" F* ?0 P! {5 P, h3 U) ^) h
芒果(大) 2個
0 P+ y' o0 h! b% a Z1 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻) Z, M) w1 S6 M8 S
忌廉芝士 250g
+ W# W& k: p4 U7 V3 a8 S公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
" X2 U' v, N0 |6 w公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
( z- Z6 k& L m糖 60g5.39.217.77:8898( k3 X. ^$ g0 y* B3 F( q
冷開水 3湯匙
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4 v0 W: J$ A! R5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法 :
4 k1 v# [+ V$ H+ p3 g/ _公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3 g# I1 k3 L$ o! X3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；4 @/ B9 V4 q" F) F8 B: m6 p
# Q( O3 K1 L0 w! |" u+ z5.39.217.77:88984. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；- e8 j! t% S! z1 I/ z n
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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5 S/ W: }7 h' s: s( w, H# d! ^7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77:8898, n2 \) ]- a2 I7 U+ d' b* @6 s
3 ?6 V; H* G" j" `5.39.217.77:88988. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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