主材料：
1 v7 ~* \8 G! x* S* j3 q. M9 d, H仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ ^/ @% X- x/ s+ p* H
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調味料：" _% p! `, Y+ Z l1 p: k
糖、鹽、米酒少許5.39.217.77:8898( e6 S, K, Q5 T' S' ?
0 y% u. y) X1 p! S公仔箱論壇作法：5.39.217.77:8898 `' O& j8 t' Y) ]8 R" r6 D- ?, \
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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# V+ K3 z2 U: } i# i" N5.39.217.77:88982. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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" \* ^2 u2 z9 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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