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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：
2 c# a$ g9 |3 D* Utvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、米酒少許6 `, L$ `6 J' f5 A# ?: \& E% e0 j
! _) U* S- @1 h Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：
7 n# D1 ]7 r* ]5.39.217.77:88981. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。$ c! B2 s& R9 k/ D. s: @& J1 ?- z! U( C
6 R4 e# Q+ S7 F公仔箱論壇2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。& C; m/ Z1 x: u
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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