[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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; l7 o% B. \& W( \7 w( V由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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5 \2 L7 C/ k9 k9 \一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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! u, {: _- P- O- S" [9 F/ Jtvb now,tvbnow,bttvb元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝
7 ?& w3 u, H2 c4 i公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
' ]: n' W4 Y% l; b7 T營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ y( |) U( `; m& c! A7 h
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
1 }1 b, `- {! {4 z# _$ D8 n" x營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇) a+ l9 O- ?  C+ _" a, l

9 t; p5 C- ^" S1 ~天鴻燒鵝飯店* H  ~7 w1 {& `, C. H3 m
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇% E! J: {7 G+ r* ]: ]! p$ W  H8 ?
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm