" m$ {4 k& U4 ~, Y1 P! H' u- X, BK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 公仔箱論壇$ _1 z m9 G7 G7 t
% \& J; N7 v6 F3 _# B8 E- X5.39.217.77:8898尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！- f) T9 g+ d7 d( @2 N
' t4 p& c! `! f% F2 U公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。6 m5 p. S* ~3 ?' q, Q, k
) |: U1 b0 [9 m5 |7 H公仔箱論壇食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
" A/ x6 l1 B! t" t* P4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, u, U3 {0 K9 c4 Z4 X I
" I& @! Q/ T. A% r- \tvb now,tvbnow,bttvb(a) Uptop Bistro and Bar
# ~! [ A) v( ^) C# u5.39.217.77:8898地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店- t0 Y4 W7 W" p. m# e
) ]- x7 P% y& r+ A: N, N9 I
(b) Sky Deck
4 _! f$ N% R. K G& F' k. }tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台/ ~* f# s" I& Q6 D
2 A- H1 x6 t" n* c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W/ Q# @8 w. uSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
$ j5 ~ m* W! r* ]( Q5 |& F: S5.39.217.77:8898, X- }! u# C0 l
- t" W; A+ T1 l+ F# tSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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