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【材 料】
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花枝 1/2條5 G2 G8 m+ M7 X5 \/ X7 z* v# l
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒5.39.217.77:8898# G4 g% C' D' P; N+ X2 O
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辣椒 1/2條
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5 `( E7 s4 e. z9 X9 |) {/ `! otvb now,tvbnow,bttvb腰果 30公克
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0 [( d$ S+ e8 o& D, V# X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( T, R M4 } v( \
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A) w3 Q: J8 e& m) b, l
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香油 1小匙
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鹽 1小匙公仔箱論壇8 K: o: e# y4 q, q( V; U& I+ v& m
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【做 法】公仔箱論壇% \( w" K0 H* l6 g
2 \7 F# { Q$ ?+ J. `# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.77:88984 U/ g* Z& u' ]# n( \8 K4 [3 ^
* S! L9 T7 Y- ^5.39.217.77:88982.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.77:8898! a- a( g' H3 w7 z) p% o
, z" l- y7 p+ c) c, d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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