[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
* b7 ]7 r0 J5 g, s( Z3 K燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻5.39.217.77:88983 a) y3 S! Q1 z
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調味料
! q' m8 s8 x$ c1 p0 p公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量! U8 \5 b% M4 r( |# ^. k

9 ~1 @4 q9 o7 d: |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c0 Z; i! c/ R* S( E5.39.217.77:8898做法4 ?  ^7 Z& K+ k# |; _
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 b# c  ~: M8 I

) ^( C4 ?. d( h: q$ e  X公仔箱論壇2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。+ T5 y- c. j4 l
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。5.39.217.77:88987 T: J, B0 A( P7 U- G
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 @6 g* D  h

# Y" b; C1 w0 u" s0 @, Q5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。