[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
) y8 E9 T6 ~7 L- }* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
3 {4 _/ O$ f) x+ u( ~( D$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ C4 k( z, ]( Y8 L& g0 V
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 n: Z0 A/ i3 O. K. m
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
" t, }+ |# ^2 e  U6 P4 z1.茶樹菇浸軟瀝水。5.39.217.77:8898) O+ Y5 ^. D! [4 I5 V

5 g" e( _# Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。3 j  @9 Y1 h7 t' Z, O/ O) _" V/ i
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( V+ y7 T$ l+ }! r. l

* l7 o  o* Q: c; M  E: ~4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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