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[食肆地點] 脂鱗卷燒快艇送上開船 P啦喂!

太陽射住頭殼頂,點可以唔濕身?一於包船出海喪玩香蕉船加 Wakeboard,再落海灘 Chok個靚樣掟番上 facebook。玩到筋疲力盡,有快艇火熱送上創新脂鱗卷燒,魚鱗勁脆,一般日本餐廳無得食,邊個話到會唔慌有好嘢食?我會用法式乳豬同阿拉斯加蟹塞住佢把口。5.39.217.77:88981 P1 D( j8 z; {; _6 H4 K% I) S

2 r; x5 B. v* K- @( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一條龍任玩水上活動tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 i  V! m2 C* y' Z( E3 |
       
8 x- K+ b) x7 L■ CowBoy舖仔細細,食物質素奇高。
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, @. Q" T& T/ s. H, E6 [7 g夏天 Hot爆想濕身,不過搞遊船河真係好頭痕,一煩格價,唔知頭唔知路驚俾人坐地起價;二煩各類水上玩意唔係逐小時計就係逐桶油計,玩到夠鐘就要閃人,焗你計住計住咁玩,一船出海廿幾三十人,分分鐘爭玩爭到反面;三煩食物,到會十年不變次次都係菠蘿腸仔肉醬意粉,想食得好啲都難。上網,盲舂舂搵到「 SAIKUNG BOOKING 28.COM」,今年開業,專承包遊船河服務,交通、遊艇包船、各類水上活動、到會、晚飯甚至泊車都一手包辦,啱晒怕煩嘅你同我。細問,原來搞手係班土生土長嘅西貢人,合夥人之一嘅 Jacky話:「成日有朋友問我點搞西貢船 P,問得多,我咪把心一橫自己搞呢盤生意囉。」消費最緊要眉精眼企,講多無謂,價錢點計先?「我本身認識好多船家,可以直接聯絡佢哋,少一層中間人,所以唔使額外收客人佣金,價錢肯定比坊間一般 Agency平。唔包食物,最低消費包中式遊艇連快艇$3,800起,香蕉船同 Wakeboard任玩唔嬲,唔會逐桶油計,你鍾意玩幾耐都得,」 Jacky:「我哋係地頭蟲,基本上試勻晒所有到會,自然識飲識食,推介得畀你嘅到會,質素肯定有保證。」佢推介「 CowBoy BBQ刺身生蠔火鍋食品專門店」,質素果然唔錯。 6 O. D2 u, c  |* [

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' O* y- y0 d1 l/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■扮船長影番張相,掟上 facebook有排威。, ^2 B/ k7 [" B/ f4 I

, r9 j6 K  B6 C船家教玩 Wakeboard 5.39.217.77:88987 a/ i4 W( u" c% x- G' X8 S
拉隊開船 P,齋坐等食好悶,梗要搵啲水上活動玩吓, Siena大呻唔識玩 Wakeboard,熱情船家信心保證:「我教你,包你學識。」拍完心口,佢雞啄唔斷開 Lecture:「千祈唔好用手鬥力,要用腰力,一起到水就要扭腰,等塊板食水。」船家認真教, Siena認真學,都算佢冰雪聰明,試玩到第三次已經起到水,雖則曇花一現就跌番落水,但比起貪生怕死只看不試嘅我,已經值得掌聲鼓勵。都無謂叫 Siena作無謂掙扎,我叫船家露兩手,只見他 Wake足十分鐘,又換手又凌空飛起,乜花式都玩勻,有姿態又有實際, Man到暈。唔識玩 Wakeboard? Fine,就玩啲自己唔使點郁嘅水上玩意啦, Siena搭實船家玩水上電單車,風馳電掣都不知幾爽。香蕉船就更加無可能唔玩,排排坐等船家一個飄移甩尾撻你落水,又係過癮啫。公仔箱論壇& w) x' Z+ z" z6 W, q

. m! l, d8 E5 Y- @  _1 F; e6 e公仔箱論壇齊來濕身公仔箱論壇% `$ n1 w2 k1 k: O
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■船家片個靚彎,帶 Siena玩水上電單車衝浪。公仔箱論壇- z  ~/ T/ t" O9 ~4 T

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■玩香蕉船,完全唔使技術,齋坐等撻落水,爽呀。
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% g  N" T* Q$ A; B' T# ~; {7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Siena勉強起到一次水,疲到無力,都係等船家表演啦,型爆。5.39.217.77:8898) c& ~7 j% f" ^

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2 e$ f9 C, R+ T4 [, c6 ztvb now,tvbnow,bttvb■齋瞓浮床隨水蕩漾,懶人如我最啱。
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" Q; B6 W  e9 b, O8 \公仔箱論壇■去船 P,點可以唔唱番兩嘴呢?
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! E7 t% u0 N3 C( [搶食 BB豬
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: g1 A. u/ f  K4 e3 z8 b■招牌法式 BB豬$380(須一天前預訂)
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. P/ [0 x9 g" f8 d玩到疲,肚打鼓咁聲,係時候上水醫肚。有時我會諗,乜到會都好,擺上船幾粒鐘,講真同冷飯菜汁無乜分別,好彩世事無絕對,只見一架小艇駛來,新鮮滾熱辣到會即送即食,絕對驚喜呀!只要新鮮夠熱,叫我喫菠蘿腸仔都心甘命抵,點知打開一睇仲驚喜!有無眼花?竟然有乳豬、阿拉斯加蟹同生蠔!到會食物由「 CowBoy BBQ刺身生蠔火鍋食品專門店」一手包辦,老闆當過廚,從事海產批發廿幾年,所以食物價錢既平又有質素,唔食真係對自己唔住。萬二分推介脂鱗卷燒,名字有氣勢,聞所未聞絕對獨家,老闆:「食材雖然唔貴,但製作工序好繁複,三文魚魚鱗曬乾再炸,辟腥又脆口,配青瓜同沙律醬捲起,上放用秘製醬汁醃過嘅三文魚皮,上碟之前再用火槍燒一燒,搞掂!」我試過,三文魚皮入口即溶,微辛醬汁勁惹味,魚鱗勁香脆。不過論到最有氣勢,非法式 BB豬莫屬,五磅重 BB豬肉嫩皮脆,醃足一晚夠入味,用三種香草、法國芥辣同黑椒醬汁焗過,係搶食之選。
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# v5 ~( B/ ^0 p2 g; itvb now,tvbnow,bttvb■脂鱗卷燒半打$385.39.217.77:8898+ `5 u( ~" |$ z& X( W- j

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5 S2 c$ T  Q/ c: _抵食阿拉斯加蟹
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# l$ s6 Z# r. @& W4 z天氣咁熱又點少得冰凍海鮮,先來個阿拉斯加蟹消消暑,老闆精挑細選智利阿拉斯加蟹,肉厚飽滿又鮮甜,坊間每隻$680,老闆本身做批發,大大隻蟹賣$450。抵?未算,仲有鮮甜韓國馬糞海膽每板$68,保證食到你舔舔脷。生蠔亦有多款選擇,今次有爽口嘅澳洲 Coffin Bay、鮮甜飽滿嘅美國太平洋、海水味濃嘅蘇格蘭蠔同肉厚美國珍寶蠔,一啖一隻不知幾爽。咁啱有壽星仔女上船?船 P變埋生日 Party,梗要食番個魚生蛋糕賀一賀佢,魚生蛋糕唔係得個樣,餡料有三文魚、希靈魚子、魷魚同牡丹蝦,餅底則有蟹子及蛋黃拌飯,插支蠟燭一吹, Happy birthday嗰隻啦。一船壯男驚唔夠食, Order多個雜錦壽司拼盤穩陣,有齊三文魚、蟹子、魷魚同吞拿魚等大路壽司,每件$5抵食過迴轉壽司。雜式火腿拼盤都要讚,除有多款火腿片任君選擇外,當中嘅雞肉鵝肝卷更由自家工場出產,火腿片釀入鵝肝,香滑豐腴, Heavy?好味就話知佢啦。汁煮日式叉燒都係自製,捲起豬腩肉燒好外皮,用日式醬汁煮四十五分鐘至入味,油香十足超 Juicy。另一道法式牛尾煲,焗好巴西牛尾後,配雜菜同紅酒醬汁慢火煮兩小時,又係好味都停唔到口。
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■ a.美國珍寶蠔每隻$40、 b.蘇格蘭蠔每隻$35、 c.澳洲 Coffin Bay蠔每隻$25、 d.美國太平洋蠔每隻$257 _% y: j1 K" C

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! _) f+ D7 Q8 n' U; |公仔箱論壇■雜式火腿拼盤$2005.39.217.77:8898& T( y5 U$ K- ~1 o7 y4 _

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6 m& I% u$ Q0 J% c1 B: s, a7 atvb now,tvbnow,bttvb■海膽每板$68tvb now,tvbnow,bttvb# j8 |! E: g& J

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6 l8 I7 L1 x# R+ u9 ]tvb now,tvbnow,bttvb■雜錦壽司拼盤每件$5
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3 I' ]# E- b+ b1 K) ^5 h$ V) v■魚生蛋糕$280起
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■汁煮日式叉燒$200( 10人份量)
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■法式牛尾煲配法包$250TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ K7 I! G( P: O( v
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■阿拉斯加蟹每隻$450
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查詢資料公仔箱論壇+ H- w6 r5 Y9 n" D! |
CowBoy BBQ刺身生蠔火鍋食品專門店tvb now,tvbnow,bttvb& X& j& ?  ]  {5 U4 i
地址:西貢宜春街 地舖 6室
2 O9 Y; q- b$ {, ?7 v! [: D收費:中式遊艇包船$3,800起( 20人),包香蕉船、 WakeboardTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) n2 N6 X% x2 E" E+ m

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