蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
5 n0 t7 x+ X( W6 t' g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# P1 A: I7 M4 [* P
「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。2 P; V9 U# G4 c, p+ X
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, x% t9 b, T5 {+ A8 q& C台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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3 b7 R1 g% x! i. t7 D% C蜂蜜水保健 錯誤2迷思/ g; _- G' l8 a
$ W: U8 @: o7 f. R錯誤一：用開水泡蜂蜜7 K; G8 t, I) g7 L( L
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。5.39.217.77:88988 N a4 m( W9 u2 H. g& N
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; D7 P0 e- i
! p; J' q8 u% f3 _! r3 A; q U提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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% o6 `2 Y0 w' @. l! l! {公仔箱論壇蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。' l7 H" F1 n% T8 \! [1 b# n- E* Z
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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! a0 ~1 f$ u5 F營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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5 K. H5 x% W5 k: w; J; j, ]% M( X! Ktvb now,tvbnow,bttvb而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。公仔箱論壇( ?7 N6 o; D% O" i
7 @" z5 f! | K2 W蜂蜜3食療 分辨5原則# s9 F- B3 p. _* Q/ p8 q7 ` F
1 Y/ S2 l4 Z# r& _tvb now,tvbnow,bttvb要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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4 G, [. H. g1 c4 L3 I$ Y5.39.217.77:8898至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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《蜂蜜挑選5要點》
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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7 A; L, w7 [9 h: atvb now,tvbnow,bttvb2氣味：有淡淡的植物花香味。4 ]+ T0 A! {1 J: N7 o( K; m
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3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。tvb now,tvbnow,bttvb& b+ O/ Q3 u" V" T; l
0 k0 V0 W6 |: ?6 p) P- Ztvb now,tvbnow,bttvb4結晶：有結晶一定是純蜜。% W: E Z: b4 r* \5 A4 s
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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《蜂蜜養生食療》tvb now,tvbnow,bttvb3 R* a8 q( r5 Z# Y
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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0 w* M% d, J, O5.39.217.77:88982.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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