材料：/ [, S8 {( q/ {3 R
豬扒400克(10兩)
9 [! s% r; D1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個5.39.217.77:8898% y" p( N6 U$ K e. d9 V! P
調味：) x$ o0 _. b' D
鹽1/2茶匙
$ d- p" j0 r+ Q: {1 i+ i# J) }生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ? @3 q7 w; N
糖1茶匙公仔箱論壇( [" N1 N9 S1 c' i% D7 w8 L' D
酒1茶匙公仔箱論壇! A z! J7 a% F% z4 A# X* t( h
生粉1湯匙公仔箱論壇" C4 K- y9 V1 k! V( W
蛋汁2湯匙
5 X* S3 u! f' e" t& D g) D% S獻汁：
. X3 [ q: g# i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯9 r% @$ s- i' Y) G+ ]& u ], m7 y/ W
醋1-1/2湯匙- c& N, R2 t) C6 s: u+ `7 w% {$ B
糖3湯匙
D4 g5 m& L7 b; mtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
. h3 r. D% X0 G0 N) B! g, ^8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條
3 Q; W; P9 \" o' c公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- v% i+ ~3 F1 ~' _' U
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；0 H; F7 C. ^1 @" M5 P
橙皮切絲，橙榨汁備用；5.39.217.77:8898+ H" n9 Z( }; ~: r
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
( u o5 S1 H* X2 L5 v4 Y3 M公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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* `5 j. A- d Z檸汁豬扒$ _1 p/ `8 f: _- o, g6 ]1 ~
) m$ ^; w# V8 m* r/ g' ]' z
材料：
6 a, J6 W1 D% g9 b% Q2 N3 [tvb now,tvbnow,bttvb豬扒三件
- Q+ z( o: F3 N/ s* ^) F- X) X檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb9 U. I, b9 h0 b. `
雞蛋一隻
1 v( \. c6 I5 c! j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯
( J- @; x( A u5 K2 L2 S5 } ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：6 ^- g/ c \* U" Y) N2 S
鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O" [% u& L, ~5 n f4 ?7 S
生抽一茶匙
7 U( s4 w- F6 b+ S+ m" G% h% w生粉一茶匙
! e) I4 b$ G8 x- B0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 E7 h" }' N5 z5 w4 z
胡椒粉少許
9 p& N, r/ i5 I0 h' G$ E! [ W5.39.217.77:8898芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 n0 N- ?) |% j$ l2 _
糖一湯匙
# n. \3 Z$ @9 }2 A- E) n3 \4 \* c生粉一茶匙3 U9 d' V9 K) u9 w! \% l$ g
檸檬汁三湯匙
& \" O$ q/ ^: K; i8 g' z7 jtvb now,tvbnow,bttvb水半杯
1 y; Y6 `, n4 h7 l E9 T* w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: o* W& K: k# V; |% U' a
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。( D+ u2 g( y. S# d
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。3 Y4 N+ K- Z4 V- j3 P- D
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。' Q$ n/ {8 v) J$ e' e: R+ ^
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ C- {0 \7 i0 S3 Z0 {1 _3 e( J$ I" S
5.39.217.77:8898$ |+ J! M4 F9 F8 d
材料：
) F" y- o4 m E5.39.217.77:8898豬扒3件5.39.217.77:8898, [1 O5 g' z7 g: M' T
番茄1個
* `, O8 p5 |1 w( S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
6 @. Y/ ^$ `$ f J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
% Y- A1 E) ?& u7 e+ H; M9 V鹽及糖各1/2茶匙
, J s4 d" x6 R1 |3 `% ~* V& k& L公仔箱論壇生抽2茶匙
( K. g9 y6 D! C公仔箱論壇生粉1茶匙
2 {& p$ z( `3 C公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* f' Y( z5 y( j7 J
水及油各1/2湯匙
5 q: g; S# \& ~) a/ Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：: x8 S. f1 _' f& }
水3/4杯
) _# m4 A9 J% s' h7 }, R- q5.39.217.77:8898茄汁2湯匙
6 c( a5 j3 L6 q/ e3 E- X/ J# {生抽1茶匙0 O. o8 O$ S2 G" ^) L
鹽1/2茶匙
+ m& [9 P; X8 V) c6 u5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙5.39.217.77:8898& Z9 e# _, J; k9 P6 b$ D
生粉1茶匙, A9 g5 A* g- c6 ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' A! |& @. ?: s0 W" d
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
; m Y% m# w1 b, A" A5 A2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。7 `+ o9 B; n3 n) _- H. i
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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