材料：
' c% N' t% m8 x5.39.217.77:8898豬扒400克(10兩)
$ F% p3 H: D4 u公仔箱論壇橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" Q9 I( y4 p( m
調味：
8 L% \$ {2 B- y: ~8 G7 v$ x; F) ?, {5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙
; A, [& c/ X @- e* ]% z% _9 a" ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙
j& l( |5 f' ?; F D5 j0 [: }糖1茶匙
, y9 X5 u0 f! C \6 G5 c5.39.217.77:8898酒1茶匙公仔箱論壇0 }% I, u$ U% Z* s5 M
生粉1湯匙
- b8 q9 l' W& [0 T) E$ ^( @5 I公仔箱論壇蛋汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 M: |( |* }8 h/ @, z7 Y
獻汁：
5 B2 D, n5 t+ I5 `" G8 p公仔箱論壇橙汁3/4杯
2 D8 U2 H& d9 }* r2 a% u6 t公仔箱論壇醋1-1/2湯匙公仔箱論壇$ k: T5 `) ^% G4 M8 ~
糖3湯匙
( \6 k, V, p3 ~, D% M! K" ^生粉1茶匙
' ^( S& c: Y1 Z" i5.39.217.77:8898橙皮絲數條
0 j* u# j- M, i4 J公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; m6 G7 g5 Z7 S. W4 `3 ~- f/ d
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
3 Q) p/ O. o/ y5 v4 j# V4 S9 J( G' M7 L橙皮切絲，橙榨汁備用；
3 i) x' ^+ n* r) O* S2 U將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
9 Z) x0 p9 Y8 m! f! ]tvb now,tvbnow,bttvb燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
0 W/ w9 Y9 a( }5 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 u: i/ k6 c# d' d5 f
檸汁豬扒
' l4 H$ J( C' `+ D公仔箱論壇 5.39.217.77:8898, g7 t7 j. l8 P. X8 f- u
材料：( h3 R- ^6 Z: M! E8 n
豬扒三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 K; A }7 F- J
檸檬三片
q7 l7 }2 N0 `雞蛋一隻
: Q: C) G5 p& Q# F5.39.217.77:8898麵粉約半杯
- y+ f$ N, Y3 S: J4 D; c @1 O調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 x, _" u( ]6 x
鹽、糖各半茶匙. L+ R1 |/ V5 e7 r
生抽一茶匙
! `- s3 X/ _( e D2 }+ M生粉一茶匙5.39.217.77:88988 b0 i% w @$ {) y) n
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 h( X8 a+ L# G# b* N
胡椒粉少許9 u4 M( g4 |! b) \3 J( D9 W1 }3 @
芡汁：公仔箱論壇* V! o& {3 _) u1 C9 @* j! C
糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( e% q8 Z G9 N( J( f) G3 Q
生粉一茶匙
( z5 {" X/ X, `) R. M9 _ Q檸檬汁三湯匙, W* D$ x$ `3 J: R
水半杯
$ a/ P" H/ p% e4 l" C. H+ Z) etvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 P7 z. e, C+ W* G$ a1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
6 i3 [9 }1 q0 ^8 |' e h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.77:88989 p5 b. J4 c+ r
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。0 k, Z. ?2 r5 R0 r- `( }( I
茄汁豬扒
! P' a0 E0 d6 _1 y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x" o, i4 a/ _# U0 ^) c
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 m1 X) q9 C8 e! L
豬扒3件
: S: M; n/ L( y4 _5.39.217.77:8898番茄1個
* W+ z& A: {1 x* w4 g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙, f' h! g" t( Y2 P! R, w
醃料：) h% E! h( ]" I
鹽及糖各1/2茶匙) ~5 ~% d. K, B& u B9 y# y% R- B
生抽2茶匙) [* m1 U/ y" B0 y6 z
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f* X4 q' U& g. r& T/ u' G, u
胡椒粉少許
6 z, s/ W$ M6 f/ ~" h; }+ E% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及油各1/2湯匙
5 i1 u9 ^$ ]1 {) _1 x& E& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 L" m. G; L, O* _tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
% k" [& d7 ^" Y) t+ H5.39.217.77:8898茄汁2湯匙
1 Z8 g6 ~% D+ U1 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙5.39.217.77:8898& c8 v2 `' e! _0 e- ?
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o: C1 E! D- g
糖1湯匙
7 @* ]0 q6 z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! r! q+ @# C; I1 }
做法：
1 j7 b: o. A8 o; |0 u0 v公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
4 f. m; @7 `3 A1 o F! c1 W2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
5 ?# S# c% q$ f* h公仔箱論壇3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 