材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& D- S; w8 W# L8 F
大蝦4隻
3 h$ J7 p2 O" t$ L. w# P0 b公仔箱論壇龍井茶葉2克5.39.217.77:8898' N% s% O8 }" h
洋蔥1個5.39.217.77:8898' `1 e( w: @4 \# Q- [2 D
炸蒜茸半湯匙
5 r( v, \. r* y/ e! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 X- z4 Y2 Q+ k; U
上湯1 1/2杯
$ I0 d+ { N/ X& D" @/ O生粉、吉士粉各適量+ a% Z) ?- `5 y1 c, c6 x/ U
鹽、五香鹽、白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- b- x! m5 p9 ~3 q7 k
8 A3 G% {3 {" R4 {調味料：
! ^1 i9 s- Y1 m8 W* k( n3 f; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙5.39.217.77:8898$ z7 G2 |- M5 V1 A3 T
雞粉半茶匙
4 [# A, `8 T) k3 i; j$ G5.39.217.77:8898糖1/3茶匙5 B! n6 h) d u0 G/ @
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做法：
8 U: w0 d, l! E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蝦頭身分兩段切開，蝦頭洗淨瀝乾水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝乾油，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. ]) |- A T$ B
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
$ j- s# G) x0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。
* t% @- w5 F7 J公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A C; r5 v$ C6 [
1. 茶葉用量不能多，用2克已夠，過多會有苦澀味。
) A* W0 W; R) a$ j) U2. 炸茶葉油溫毋須太高，否則易燶。有焗爐亦可放入焗爐焗脆。 |
發表於 2010-9-15 09:35 PM
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