[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 ^5 S- A. @) \0 f2 P( E
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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0 @& B' e2 ?# K, {! X# V做法公仔箱論壇: _( z2 k) L) Q/ n3 m" E) V* M
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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- P; H+ }% J7 m. J' f5 E/ a5.39.217.77:88982.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。公仔箱論壇' U# j, B( ~" w; a
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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