[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料
- Y% U$ Z" j" j- S( y5.39.217.77:8898全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量4 z0 X! Q- Q! G8 d, B% K2 Z1 T  f
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忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
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1 o7 Z1 f% A% A" j- X4 F2 a9 e公仔箱論壇裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 B% q8 K, ^3 w
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。5.39.217.77:88980 P; N  s8 j2 }0 q9 W( b2 f* {6 Z
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2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。2 G- H$ n" ~, x- K! c: j2 g/ ?

2 O, U, q5 Z0 g+ T* k$ I5 d) ?5.39.217.77:88983.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。
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7 r# S# f0 Q% H" C& v' A, w4 |4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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- T% C% Y$ _" B) h2 r: c% i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。5.39.217.77:8898$ x/ ]+ j" q- f+ o( I

( a7 X8 [, b$ O: ^! P# \2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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8 e; U9 t  d" G5 c. o5.39.217.77:88987.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。
. V+ Y# G" Z8 m% L% J! E6 [( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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