芋絲雞紮
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1 o4 ?, m! b. v0 X" H雞肉 - 150 克
+ i& V! ]( k8 T5.39.217.77:8898浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇( N; a+ L C, g2 o6 s
冬菇 - 4 隻
6 _, u' Z% A+ H4 F- Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿 - 80 克
2 w; k, \8 R* u7 {* h4 l芋絲 - 4 束# H- H, n: W/ n
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) k% g2 D1 l/ z5 @. F& j, _鹽 - 1/4 茶匙
/ ~( y1 e8 |- S; \公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙: Z' e8 }5 U# I7 g
生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇- A* m6 P( D6 ?
薑汁 - 1 茶匙
: N, V" ^9 J O5 j. e; @9 h# y( |9 ]公仔箱論壇玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.77:88987 D- s& i/ H1 `4 y1 k# g
生抽及水 - 各 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; i' H( N4 m& }
油 - 1 湯匙
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煨料︰ tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ o1 g& `( S5 [3 Q' C* P
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清雞湯 - 1/2 杯
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薑 - 1 片
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(冬菇)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 }6 h( B" [( I3 A+ v
清雞湯 - 1/2 杯
1 A+ } {* d% K4 I/ {公仔箱論壇蠔油 - 1 茶匙
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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& X4 z* d1 _0 k' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }) i4 Y# {3 l B公仔箱論壇1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。5.39.217.77:8898( o7 B6 p" A4 A( V7 S
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。5.39.217.77:8898; [+ R0 u$ u- ^
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。/ v" }( M4 V* Z% k
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。tvb now,tvbnow,bttvb5 g' H* j. O: M# \
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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