芋絲雞紮5.39.217.77:8898" j2 E5 ^: X1 l) s+ K/ w. Y4 v" r
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9 n4 q8 s& l6 }5.39.217.77:8898雞肉 - 150 克
W/ Y. j1 f9 ^; ^1 S- A$ ?) ]tvb now,tvbnow,bttvb浸發魚肚 - 100 克
. w j; l( c0 B8 xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 4 隻公仔箱論壇# ]& c; I- X7 m$ [
熟火腿 - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 O0 S) y; N2 [$ G- I4 T# }: O
芋絲 - 4 束0 N% z" `+ J) U# k6 S; B& j
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鹽 - 1/4 茶匙
( y+ F! w7 O0 I公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙# X9 [1 D7 ~1 q5 K: C B
生粉 - 1 茶匙
5 e' \6 U# O) X: p) ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 1 茶匙
9 ? F& s, ~6 d# M% F. G( n7 G5.39.217.77:8898玫瑰露酒 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v) w, {: p& r/ M" W
生抽及水 - 各 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A. v* Y7 o7 ~; O. O7 N9 n" O* u- Q
油 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 [+ ~# ^! E. x- P. L
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煨料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! a4 v, [( \' ?2 I' x+ j9 Z) n
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清雞湯 - 1/2 杯
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薑 - 1 片- o. l1 l+ L" c+ W$ \- V1 O5 v
紹興酒 - 1 湯匙5.39.217.77:88987 R" D N8 p+ a( Y; Z. n
(冬菇)
l B; J8 x* K3 f3 J. I清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.77:8898 p; m! x1 o$ c! _" {4 F
蠔油 - 1 茶匙
5 l ~% u' _/ ~糖 - 1/2 茶匙5.39.217.77:8898' o2 C' }' s I8 O+ B/ _; {7 T
紹興酒及油 - 各 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 E/ ?* w' D9 T; ~
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。5.39.217.77:8898' f8 m: V: I4 A' p# E% I$ f( r
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。5.39.217.77:8898- J) r% K; f- t5 r5 N- n/ ?! b5 n
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
* ]5 |$ ~. a6 E( H7 i# P! [3 Y: w5.39.217.77:88984. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。tvb now,tvbnow,bttvb( T, }$ ?) G3 j( H0 ^
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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