花生醬曲奇
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普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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9 a3 l/ f2 {, |5.39.217.77:8898材料及份量:公仔箱論壇 R: R. d1 c+ G$ {
(約35塊、5cm直徑)
' i w$ ]6 q1 f9 n; A0 Atvb now,tvbnow,bttvb牛油(室溫)75克
& t* p2 a' o& P; {9 e8 Q# u5.39.217.77:8898糖霜(icing sugar) 70克
1 G3 k4 b( O% ^" ~全蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 |. T/ `& D+ B6 g* N
花生醬 50克
$ @! K: N1 y. f, n8 u& O. I7 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉(Plain flour)120克5.39.217.77:8898& m5 }$ p' ?" T& W9 X
粟粉(Corn flour) 30g
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製法:5.39.217.77:88980 y% O7 o4 Z7 [( `0 M! T9 Z$ I/ ~
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1. 牛油室溫放軟。$ r; h5 H5 d* i2 B* H' Q5 u
2. 加入已篩過糖霜攪拌。5.39.217.77:8898& \: ?' f5 u: c% K. H
3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。
& K) v4 h2 k m2 f$ H2 Y5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入花生醬攪勻。- P. W; G2 V* c5 z% c
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。 i j+ K9 z; h' ?1 p1 O& g+ Q$ b
6. 麵漿放入唧袋做形。5.39.217.77:8898% h1 ? V6 H6 F. K2 u& h& R/ }
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。
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小貼士 :5.39.217.77:8898) p; w2 X) U0 t" ?. x
/ G2 G- N: r+ @2 D7 d7 E1 D; h& i) ^! x公仔箱論壇牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
2 p8 `2 G4 C7 O N以上製法不需要用打蛋器。 |