[中式食譜] 鲜虾煮豆腐

咖啡愛奶茶

材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
: t) k3 Q) Q& b. x% e    盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 V& D1 S  D% m( M: W) \; V
做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；
; _  D4 S; p+ |8 `* G7 W! J: Q# K    开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
  c/ _& m/ V- J( o. Y! t5.39.217.77:8898    放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，
& j3 O; J2 b0 ]公仔箱論壇    下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，6 @+ L, R' k. f
    最后下葱花和麻油即可。