[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
2 ]7 [! E  x' T+ U% J- Htvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條
8 `" G# {6 U( m7 ^& o3 W薑蒜末 1湯匙
" D( C* T. u3 V; Z# B* E5.39.217.77:8898辣椒 2支
* A; X" G5 ^- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵
5 j) y0 h+ x# B2 L1 L; x, F+ z9 j公仔箱論壇蔥花 1湯匙
  S- h8 Y2 ~4 X0 }! x/ h9 r0 Q公仔箱論壇調味料:
% E- e/ }, i+ x+ w$ `  O3 j紹興酒 2杯
/ g# M' C  y8 y# @: J/ r0 U鹽 1/2茶匙
3 @$ o- W, Z" w9 k& Q/ w, z糖 1茶匙
) d2 N9 E; @  m9 B/ i$ i% Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許公仔箱論壇0 v: X# [& f. w5 G% R) y6 [
油 1茶匙
( l1 O$ s: |9 [5 G製法:
- Z& I2 |; n0 o9 y( h' D# Q1 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。公仔箱論壇: N1 g7 s; z9 b" c0 L) g( V5 m$ M
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
# a. k. J2 L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。