[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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2 O' |# E7 l$ @; i, G0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" k: W( g8 }+ B6 a3 E
鱸魚 1條5.39.217.77:88988 ^8 N' }0 P9 e# o3 x5 K
薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- Z/ J. X6 k$ {  [$ n+ y
辣椒 2支
4 _  S7 h& W2 t1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 U! J& o- Y& u+ w
蔥花 1湯匙6 V: R) N3 u8 K4 j1 g% e! q* h
調味料:
6 }% L% ]% j  y$ Y/ q" d0 n9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2杯
! N5 O) L( g$ M8 J' ]" I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙, G# g" E8 Z- C  x, {5 T
糖 1茶匙5.39.217.77:88989 J. E4 k; H' l# C! \
白胡椒 少許/ I% d8 O9 C4 B' P
油 1茶匙5.39.217.77:8898' @+ Y4 W  L" e! R" c+ F
製法:
7 W6 a$ v0 W4 K# f( w. b1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
: q/ s6 W+ L& w6 u5 L/ A2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇8 ^, r/ ?8 j! L2 d* F4 n, c
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。