阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。5.39.217.77:8898* u8 c) n/ ~9 N% F! y* V
- {8 c* A' G1 [( m! A! f; ltvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。+ n& E' Y9 b) P1 p' B
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【愛玉冰】 (左圖)
" o5 y5 S$ p* x3 |2 Z8 U' k1 w3 Ctvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇* { D; L, g& }2 o' X
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
1 a, ^1 y) v0 v; ]/ |tvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)5.39.217.77:8898- J' f/ h/ E% G2 b3 k$ H
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb. M" I/ v6 j5 B' I
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% ]% m4 a4 D
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇$ m! @: I+ ~; `6 w
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【金瓜露】 (右圖)
8 N" o* F0 L" x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
; k p0 u4 r V6 Q. h1 O! c/ k% v5.39.217.77:8898超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
: Z3 z8 {& c8 g( t4 a2 v% h/ o5.39.217.77:8898簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
6 B: D/ c3 |9 M% ^; Y! J5 f5.39.217.77:8898花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
5 r' ]7 G& G5 v3 z5.39.217.77:8898吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
0 E% P+ P: x( `香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
% R/ `2 h! C' Q8 R公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。4 Z4 o2 G5 U$ }/ [
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【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.77:88988 a8 P" D O4 \' P) @5 d* X
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; @# r0 i$ m. @9 M2 Q, k
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
5 h+ O/ Q4 y& a, v4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# u9 ]3 K$ z9 D/ Q2 r; }3 U
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
3 `' d \2 ^. F1 \9 c8 d5.39.217.77:8898洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
- r. y8 k: P( S公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)( S6 @1 i I5 D% N. d3 [- O' L- s
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。! m# j2 H: u$ r1 [
3 [8 C8 S: g5 T- I* S' Z G3 l【拉面】 (中圖)
, Z3 N3 \$ q7 Q" A這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇 L+ [( t6 V( r2 E
" h# V3 r# d7 ^' D* E7 E【法蘭西雞扒】 (右圖)
7 p( P7 A0 [' y* X& j8 \1 f$ |! P- B公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 z# {7 ]. F( `0 X# s
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，" s* {" U; L4 N3 l
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 \; J, e$ x
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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7 o; c! Z$ F- A" t5.39.217.77:8898報道：遊茗鈞
: K a! R( m+ V1 ?- F+ R+ ^# K$ |5 g公仔箱論壇攝影：謝施薇* B* o/ s4 P1 f7 P/ l l0 f1 `$ o
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阿嬷糖水鋪
$ |+ T$ O# s a5.39.217.77:8898地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
1 g" ]6 t3 f7 J l5.39.217.77:8898聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇& I9 D& @; e! u" \, o& I1 l
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）: F/ L ?: s# G4 ]9 {, `
+ n, x, e N* ]2 itvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。3 n. @$ T1 s% D7 y" q8 ]
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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. C, Y1 u. I; V& {' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.77:8898% z" e1 X% \+ ~' u
; J8 S/ @4 j' @6 p+ A8 ~* a出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。4 o0 u! X' ?9 J- P `% Y
4 D! S2 a: U( u( ~* ~% k; h相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
+ \7 i) V# r& `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 T" C5 N, P+ C6 ?
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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7 B: b' s: |3 n, u) F2 `1 \+ |5.39.217.77:8898阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' p9 X' ], R+ i% N3 p$ q
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。 a) ~$ i# P! L: c
5.39.217.77:8898+ Y/ H4 j( I$ E& j
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇1 {% ]0 @, x& E9 ]
. Y' c' a& a5 j- X) Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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