阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.77:8898. h* Y5 g7 c6 u% Q! W! f1 J0 k6 k0 G
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。" _1 o! M+ x$ q
5 i, [8 W7 X) s! Atvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。2 v* e8 C' w( `; k
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【愛玉冰】 (左圖)
; G2 m' w& ]# \ I$ e愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇9 K) c# ] O' t' M) X
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
0 R4 C6 ? q' L0 m! R1 d/ ~) S另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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$ x8 e$ M- r; l+ h( p. _tvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇! C: U& F* z$ k- w: \' ?
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，- R8 }6 v }- L( u- c
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
) R0 o3 p, Z: d" O0 D9 @公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 N: K3 N a
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【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 _8 t& @4 z# l. y
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。& ^& |6 O/ Q1 `& m: i, [/ {1 i
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
& ?7 W- t4 ?( ~: m" J公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb i, v! p; o0 n' q7 ~/ x5 Z
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
1 g; {* T3 R' U9 r( G5.39.217.77:8898吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.77:8898& T# ` J- a4 d: f; e0 o m( i
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
6 Z5 M P# e/ A9 B; U& j8 F公仔箱論壇原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb9 | g4 W& l" T9 C2 h
/ Y1 `- c. I1 p" l8 d; l【花生湯圓】 (中圖)& ]( T: q# C" o8 q. w" J
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. h2 d6 y* D% e1 t6 l _9 n' M) S
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
5 q1 o5 p5 H! h' k( r/ U公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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1 {' W1 N7 P3 Q. B/ P* w6 [2 n公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
9 W6 e& t. S$ \* i& e洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 o/ F0 ?' D5 X
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.77:88988 B7 n- o0 w1 m8 E
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
6 u) h' x3 O) B' v3 B h! ]9 }+ M8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 N9 H6 ^* m3 n2 S3 J' d' Q% z
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
& W+ m8 m) K- M7 ?2 stvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
" @% F9 O& }9 t; F2 f( l5.39.217.77:8898主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, }5 H5 t" B4 n
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb1 h& Q" }6 ^0 f
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇& v" h- a$ |$ K1 {: n
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~2 i$ w+ U- l' {報道：遊茗鈞
3 T) W: L+ `6 e9 y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇
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* P2 \, z- O4 e5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪
8 S: q, I4 |0 s" x2 B; J" N( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
$ x: A: b+ Q' d8 R. F' k% z聯絡電話：012-4028772
e- B: q6 r( Z: W2 s營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
3 P' C/ O/ k9 D7 \8 n) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; `( S, y# l5 G( T! s) V& g/ d
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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& b# p6 L. K% E5.39.217.77:8898在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。, B) V4 o+ t3 h2 T' i0 B$ e
+ h5 r/ Y- y. m& |3 S3 a6 r: l' n聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。 s. P9 D4 }0 @& b+ n. Q4 Q Y
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。& M% O. j+ ^5 S
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。; V' y* a; c) J4 u( _
9 h* v8 e0 C) X$ m0 |公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 D; p7 B) i6 F' ^/ _
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阿嬷遇上鬼佬？
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1 o n5 j+ _. H0 C! E& H他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.77:8898 H/ Z% u( |: Z5 ^+ M# [9 h
" M; c0 R6 S: [tvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。/ O# K7 [0 `- f) s* F4 \
. B6 ]! C4 j& y& T- e( B8 M由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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