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材料( a3 t" y- U6 f# q) f2 l
太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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做法
8 i/ p/ \+ B7 W7 w7 Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。公仔箱論壇. R+ v: w0 |& L2 c) W
' h. k3 H2 r" K. k9 x" M1 @* N公仔箱論壇2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇0 v) r% A( K6 L- t7 u
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4 J! {2 e& y/ ]) L8 I1 S6 G功效
' d2 Y: J+ T: V+ O% ?" F此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。 9 w4 a, c% @1 N' c r) L
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發表於 2010-6-4 06:46 AM
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