[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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材料
, W5 c$ r/ T1 _8 V0 |tvb now,tvbnow,bttvb太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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做法
7 z( S( T/ A  ]6 l5.39.217.77:88981.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。8 r7 _' v- T1 e+ e+ [

. Y, Q7 ?, m" o- o& o4 I  j7 N+ L5.39.217.77:88982.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。5.39.217.77:8898/ z' x# k8 c; g% e
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此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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