[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 H( k0 i5 |  k' @1 p0 D: I' @
栗子肉6兩
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做法：公仔箱論壇" s/ V- A* _' H6 l8 ~7 i
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
: C; t- V$ }* d7 ?4 J2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
* Z. e; ^, q: ]5 [* h# ]5 M: F公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
" w2 B9 Y  g2 X1 ?2 D& {tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇! d2 r* F, j) |8 F- v

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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。