嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
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% K9 @* Y+ J6 u: [; a2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅 豆 冰 含 糖 最 多
|% I: y7 i- X8 w" s' c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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) Y' N2 E7 z* e" t" X上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 ( }( o2 e5 p7 ^9 ]4 g% m
, f" G6 a. I l( T2 z( C, K0 b凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。
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5 C" G- h g' N9 @ u3 G! J5 _tvb now,tvbnow,bttvb食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
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; }. ~5 @' p# `3 z4 M0 ^5.39.217.77:8898中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
8 e; Z3 o8 |, U5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ j) S# P) K# }3 o0 z& I
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# ]& M7 E3 U! Y
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可 自 行 加 入 代 糖1 F* `. h) N9 P Q, n8 R0 p( R4 i
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
" F8 P& j) u2 J# Q: O1 V. C& M公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
8 Y7 F2 S3 \" O- Q3 ~2 v5 r0 `不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
9 F* m W) \1 ^' T4 G1 y( V2 h加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
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# S* j. @( m/ Z Q E, o/ W/ y5.39.217.77:8898飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
/ ~ Z6 G" {$ _$ V6 [不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- q5 ]4 q. I4 o+ b+ G1 |7 I. J& l4 |
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 ; }4 O5 n! f/ t0 N; E
公仔箱論壇+ [; v- G5 B: Q6 ^; T7 z7 M1 z
飲 品 ： 奶 茶
+ y( U& F7 J' r. T& H+ \公仔箱論壇不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 公仔箱論壇7 G0 `) S* J5 K) {8 M
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 $ n6 x% _* E; p! A6 I0 \* u/ R
: Z" Y m1 Z: y- T飲 品 ： 杏 仁 霜
" w, ^3 X0 V9 A% l+ h公仔箱論壇不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
6 g+ _- {$ d: g: Y加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
+ V$ N0 G% v: x2 Y# s' i: C: E9 ?6 d' B# p: [6 i* S/ b
飲 品 ： 咖 啡
. j3 V" p. @" [5.39.217.77:8898不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
4 T1 {4 Q3 J& ~ C7 g加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 ?2 k. h3 Z' G
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飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb$ {. r9 D1 Q: {. z0 p: }) a9 e" d
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 ! L% F+ j3 t. d7 w2 Y
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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( J# o' i2 @1 X; |& o$ `! j& R飲 品 ： 檸 檬 茶
! t$ {& L. t1 H! i! T0 Q) D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
1 m4 H3 B4 i w2 [& Y6 {: A( C9 |tvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
/ x' R4 A. ~- Q- [! }1 I' M' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) Y N0 L. Z9 n( C4 z8 p
飲 品 ： 特 濃 咖 啡
! h3 l" s$ ^1 ]( ~, p不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 公仔箱論壇! K4 R) r, g8 B% h8 h6 F' |
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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- U7 P* U, K6 R/ `% p凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量tvb now,tvbnow,bttvb8 C& o3 u( y) D1 j7 T
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 G. z! }; V7 X
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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3 W, L% K( P* ]& h3 b( G飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 5.39.217.77:88981 u3 G$ P8 ?) j% q% L: Y1 ~
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ |0 D; T# T4 J- n! A4 g
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
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7 [. G8 S# \6 V5 b* ~# J5 v公仔箱論壇飲 品 ： 鴛 鴦
1 _" F: Y; F& Y. O5 E6 }tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇& z( }- B5 U) F: Q! f3 ]3 w; d
; a2 e9 U2 ?3 r1 R) ^( i' F+ utvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 咖 啡 Q2 g) ]& L! X5 o; G! d* |
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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7 M. y9 {$ m n6 D: G# K公仔箱論壇飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 tvb now,tvbnow,bttvb: H( {! S( q4 ?
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.77:8898, p3 h: u7 _' b g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" h: @( r& R* V7 E& o7 [; Z
飲 品 ： 奶 茶 $ |* g/ o6 b+ x, S
少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 . P X; p# ]2 o& F) h' K: |
: I! v$ L$ _$ E7 Y. \# D# i; i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 檸 檬 茶
% {1 i' N* D: A1 w2 t4 |5 D4 s5.39.217.77:8898少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 檸 蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) w8 f: H* v$ x
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
; m9 y3 x# V; J+ E1 r5 E( v" n公仔箱論壇
% l' \! ~! ^0 x# {5 v% }tvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
E! S/ T6 j6 ^% W# s2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: M: n& d+ E( l
糖 份 超 標 飲 品 5.39.217.77:8898 c* D' t% H4 c8 K: u
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 6 Y1 p* }9 b0 x2 Y
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
0 Z+ d; t# L( ]# ktvb now,tvbnow,bttvb; S$ M( p0 E3 l6 ]
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
) Q0 G u: a% A7 O! @tvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
2 [+ I) t& `. D! {, v' V% R* F5.39.217.77:8898
a1 x3 E- k- h4 U' q6 Z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
8 t5 V/ B9 M H( h- u5.39.217.77:8898糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
1 L/ X3 d$ W% r3 o9 t$ f: T! A3 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" M/ W% C# e2 s
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
0 P I0 {7 u4 c# @5.39.217.77:8898糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
: ?4 i4 G" k5 A1 Y0 O公仔箱論壇
- U3 Q8 J) O/ i1 b0 n% A1 n& ~: j5.39.217.77:8898飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） , M8 s: K4 Z" b7 z. U* V5 ~
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 0 [9 J) l9 T+ i8 M2 D( G, P2 m" s
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
) I: q6 |1 z& d5 \. Q糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
. w" s `4 r- R ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: Y: b8 n1 H, v; i8 I% M# g
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
6 ^2 M5 W F' Q8 e糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
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/ ?0 @4 F8 e g w2 B) H. n& E5.39.217.77:8898飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
5 K4 Y2 f- [- E. U) C* \tvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 _# K7 j0 u4 U5 I: J
# N5 O9 C! [1 G1 _' ] p! R+ [+ R2 K5.39.217.77:8898飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） 5.39.217.77:8898; b% v* S% V; h# ?$ k) T+ C" A
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 # [2 s6 Q1 K4 q6 O0 Q
1 s/ Z9 I! \# l+ o8 A飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） * h& V* Y" k* T# E4 O3 n
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. F6 L) B G$ _3 l0 h
# ?: Y" b" [2 G% C W2 P/ S }4 p1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） 公仔箱論壇9 H. E1 _9 V7 ?5 U+ ~4 _7 l6 W! Y
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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# c6 F d* M8 D4 A: v2 o5.39.217.77:8898飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） 2 y6 U( e. T* W6 M! c3 V
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 7 b, g6 I9 v6 i# [) _, G4 w
3 m/ L) r( C" `' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
}' L$ v9 ^8 N4 u4 o5.39.217.77:8898糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 公仔箱論壇- u3 B# U- W+ U0 G& ?* x
- S# E9 J& |% i) h! V* B飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
- B/ ^, t, N n4 g糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 x% k- [6 `0 E; K! B
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! @+ X: s& ]5 J0 ~1 I1 W0 B
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 7 Z3 A/ a h' e1 B
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飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb! R& w& Y+ V2 }. T! l
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇$ _' g8 M/ y+ @- P
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
: z, o) v8 f7 b註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 5.39.217.77:8898- C+ _ p- _7 ?0 z
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心5 k5 ~+ \& Z# `1 i; m8 r5 i& K, x
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 `% e3 ^7 t1 _& B% t
V m- D- h9 P' U5 C* {4 V公仔箱論壇珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。公仔箱論壇9 ^% t/ _' N3 G( p ?( C( _8 E2 O
8 M4 h) N6 w$ ^6 I" m* X p! m( o食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb s/ i7 a, f5 V& v. |# c
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。5.39.217.77:88989 ^0 a% h v8 j# E4 o
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營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
, k4 m6 n3 Z3 Q* Q' X( }5.39.217.77:8898註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
! L4 b: r$ i$ r7 u/ W1 o公仔箱論壇
2 x* r x( X% d+ O! u* S$ h! }tvb now,tvbnow,bttvb食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者5.39.217.77:8898( x' g% z7 g# @, h% t0 e8 |
, s, d+ E* Y, Y$ dtvb now,tvbnow,bttvb
- l8 D* A8 G' H4 i Dtvb now,tvbnow,bttvb市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。公仔箱論壇$ P- E+ \' U, D m3 ?% W8 V
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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