嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
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7 n6 F, l% ^9 W) v紅 豆 冰 含 糖 最 多
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l. t% s/ T/ N G$ P5.39.217.77:8898食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。 . L5 Q; }4 T5 x0 Q0 v
% E9 m. L, }) S& e0 l$ U1 q3 ktvb now,tvbnow,bttvb上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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, V Z: M$ _3 q1 E凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 : S$ t1 i% L4 h& z
5.39.217.77:8898% J6 d% K! \5 d* `4 S; \8 ]
食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 ; u2 k" L( h6 ~8 K' H$ s1 A3 @! u
7 p) n- w. ?1 }! T2 X5.39.217.77:8898中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
T) Z" R! ?% Y# Gtvb now,tvbnow,bttvb
# v: l) T# s3 X; l5.39.217.77:8898註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」5.39.217.77:88980 m3 E; {, J* B0 } I, }
$ r1 M1 ~+ r* ~( T4 v' b3 q) m可 自 行 加 入 代 糖tvb now,tvbnow,bttvb, R: W" q2 _% k. W! o
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
+ G7 F) T: ~7 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 F4 d9 q4 e) m, ]* M4 Q6 K$ d
熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量公仔箱論壇8 `9 r, ^6 i4 o5 l t* B4 }
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
: g* W& i0 ^( K: Z: V不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
( ~ n( l9 l7 M# _) Ntvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
/ u. V+ @8 M, m1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [8 @7 r7 G: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 5.39.217.77:8898; j* I. ` [* }/ g3 X/ K
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 5.39.217.77:8898$ x% P& U5 T; J, L/ C: Z! P
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 5.39.217.77:8898! e) b& \) R0 P5 y& \' J/ c
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飲 品 ： 奶 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, S: r% Z4 O% s
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
5 w9 k8 i" H2 {7 X1 ]8 I! i公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 $ h) \% ^4 l: G9 t4 R) o. v
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飲 品 ： 杏 仁 霜 5.39.217.77:8898' I8 H8 t0 {7 M
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 公仔箱論壇9 r; z; A }0 X
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
. @ ]' q$ O' k$ m9 {3 {4 @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 d k3 B( d/ q* F
飲 品 ： 咖 啡 公仔箱論壇' Y/ O' U" {# e7 y6 ?3 r! e1 d( w
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
0 f. w& E0 B/ V6 l Q! _加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
% i8 }2 q! q# V ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! I$ x/ U; S' O* E+ F/ E! F+ C: q
飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 ) ~0 B6 f L: b$ ?
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯
3 G5 P7 P4 D( p& l加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 5.39.217.77:8898% ^* u, ?4 \! X- p9 j7 i5 z! S9 E
5.39.217.77:8898% W& `" P$ V" n/ s
飲 品 ： 檸 檬 茶 9 {4 ^- V; D1 h, Y
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
7 u# O1 n, ~, \9 i加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 $ {6 H9 K8 A% N8 Q3 k* F
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飲 品 ： 特 濃 咖 啡
5 j* c# r$ G: b1 e% m; d公仔箱論壇不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x G9 r! M, \. G3 X( r$ |
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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" s! t! N, q& A. o8 F6 f6 |凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量3 a: U) p o- L( Z4 O I
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
' G2 ?5 V, q2 W- `, I少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
- [) b* S; a1 ^1 F& c5.39.217.77:88985 X9 d! v; N- \) y: N& c
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
8 I, S; M$ O# U+ w- U# A; {少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
4 V) X/ D. O( I4 d公仔箱論壇
" p- M8 D! f/ z8 k/ ^# x8 P% g% R公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 5.39.217.77:8898/ p& m( p& U& a" `& D/ ^/ S4 U: B
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 ' d# M1 D, p7 ^& C( y7 s3 D
; K1 W' C; B4 v/ |3 Y公仔箱論壇飲 品 ： 鴛 鴦
+ W! |6 ^( R( H4 {, @tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇6 F1 x/ {/ `1 S2 S9 ~6 d* T. T
5.39.217.77:8898/ }* }( t; r0 s5 ~% I# y( E& ?
飲 品 ： 咖 啡 公仔箱論壇2 V! B! ?: ?$ S5 t
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
5 f. a4 E5 U% W公仔箱論壇
( f/ K- h% C- ], j7 O公仔箱論壇飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
1 i2 f+ g( m# Q5 R9 [3 c. E5 y少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
% k. e" J# b/ }! g; qtvb now,tvbnow,bttvb
# U/ L# e7 k/ P$ V. Y公仔箱論壇飲 品 ： 奶 茶
3 r% e& ]! p; h A. \+ c公仔箱論壇少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
- G! ~9 x1 P2 n) d) p% z7 ^" q/ N8 y0 p* s! I
飲 品 ： 檸 檬 茶
8 ~# ]! V+ T. I6 s4 W, f$ l2 m少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: W6 F9 @) J$ l. y1 E
5.39.217.77:8898* F6 U# V7 d o) ]7 b
飲 品 ： 檸 蜜
0 F' L6 u* x3 E+ t$ O3 u2 I* L少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
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7 N/ R9 p6 h: `7 M- F( Q, u8 r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
: G: Y/ G( }" u. A5 Y公仔箱論壇
- K& d' {* i( ?: _5 @; `+ W糖 份 超 標 飲 品
0 \; V8 `) V: S. _6 H, S) ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.77:8898 c) J8 d+ [) h& {
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 5.39.217.77:88985 R4 V' G/ h$ J4 s, |- z
公仔箱論壇3 w6 l8 {( J+ Q% I5 T
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） ! z" y1 Z( G( v' n. C
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
& L0 ]8 j3 ?! |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 F5 A' W$ r3 I) `' _: ]4 y公仔箱論壇飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） / e, F; i2 f, `% h/ D; d/ S
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
% k" H( q! x1 Y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: H& p4 s: [! W0 p9 ]& N
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
. ]2 J9 A( y: W. W" c糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
) n+ a$ b- S$ R& Z$ }# A公仔箱論壇
8 L3 k3 D5 ?( W2 e公仔箱論壇飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb1 p) D/ E$ Q* B% s
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! S3 C7 y- G1 n$ H5 R( W* I
- }8 e- l7 M. ~3 \, Q公仔箱論壇飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ） # U7 n( a) E; M0 J# K# x: z, X/ y1 g
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
) c) m" ?5 S$ M, u, K! X) u) k8 g' M( O. `1 y0 W4 L0 p/ H3 `8 ]) G
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） . m, k6 g5 q0 r3 F j, z
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
- @* Q: [1 p& e" N% r r2 T9 W; qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }4 m. f0 _$ m
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
, D% M5 n3 u) {/ g @! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ H( a6 u6 I6 y: S, @3 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 C# t% @8 c& n7 g8 T% d
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
' O# v2 s+ r- N% i+ Y糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇& c& [# ?, S5 P% [ S; g" t+ k
: o+ m6 L+ X- F/ Z; e5.39.217.77:8898飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） 5.39.217.77:8898% G5 h; f% D4 t7 f% O
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.77:88985 @1 ?. w: j' ^! Y
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
0 h$ O! d( G# R. O" b+ h糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' c7 U1 S! I& u5 h& K1 O) A
9 s3 X6 ^7 T9 E5 }5 M1 Z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
# F8 L0 N! r( P* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* ^: h0 j) x3 w
$ t, _$ C, O6 R3 y2 d飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
8 q/ g5 Q7 J9 M, }& l% Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) @* l3 g$ q! ]% {) X# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* v* i# u2 D g
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇$ l1 V# W, E: i4 S7 ^" u8 W
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
0 ~0 }7 [; \: }: {8 D( }+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R. Q9 q" M0 l, [! P- i$ f
飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" l5 |! B" }& G: S3 H$ ^4 V
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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$ ]0 n7 |- S* A2 l' d飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
: q% g" y5 W8 t& Y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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2 p* q4 g4 r* X" x註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
' j* f. `! s, ]8 t3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 5.39.217.77:8898, {! w% e( ~, v8 p- l
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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" D6 a: s7 C |6 I, M) L: z& D5.39.217.77:8898特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥 p; k8 ~ f$ K( u& u, m \
. ~3 L# |: h$ [珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。- r7 S; M9 h3 ^: ` K
1 m* V+ W) R. y9 q: J) ^+ w9 D+ P食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb. p9 Z7 i. b V* _, m; f
公仔箱論壇5 }1 _0 V8 S- w& G5 X" J, }
一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
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營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
8 W$ i" v) F: I0 j4 ~: z$ u* _5 ]5.39.217.77:8898註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 ! t4 o s. c$ p0 G, _# F. J2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* K* W2 U( v$ G+ m
食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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/ P G2 l3 U' m% w* ?, v6 ` CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
3 m: q4 a A% D7 t" R _2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-2 06:43 AM
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