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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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4 |" g' D, F# J8 Y- \, Y. Q公仔箱論壇免 治 牛 肉 60 克
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白 菌 ( 切 片 ) 2 隻 5.39.217.77:8898) g) Z* f$ ?1 C

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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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" t" f) [3 ?5 b: @( j* z' E* \/ n2 O6 T鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d( u6 `2 B/ R2 c: e" F

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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb' L2 j4 j2 ?5 m5 Y/ V# V6 q& v% u
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& t5 |' s# X) a2 e" w! Q. r# b
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。( x$ V( n3 U; C( f1 U( x. `; d4 F: L
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。: @1 V) [" V# l$ S

. w& f+ A( I1 n0 s2 W  k燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,5 D. \9 K0 }- D$ R
下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎
) n1 c7 L. s1 Z公仔箱論壇至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 5.39.217.77:88988 `, A6 a6 V7 ?

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