【材料】
1 E4 M4 m! d1 L+ y; T" z光雞一隻- b3 E. N' c3 o( z, a) t
蒜頭十二粒' t! v3 _/ z' }+ b1 L# N
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! `8 m5 F8 l1 |" J7 F/ z! _
乾蔥頭八粒) Z1 i9 {' d6 `5 F; P* a; I
香蔥一條(切段)
- P4 R. B1 s2 l r# u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
1 q8 k1 n# v$ Q* Y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c' b* n. J8 j d6 g6 Z【醃料】公仔箱論壇& l: c3 f; c) z% h
薑汁一茶匙5.39.217.77:88981 F8 d$ y/ k4 {
紹酒一茶匙
9 ~* g- \4 s- B! o& G公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙5.39.217.77:8898& V( f F. h" C; f; o
生抽一湯匙+ g7 F5 G2 f" P- G. o0 z7 x" Q1 I/ @
生粉一湯匙( M" h! L( V7 r# P3 k0 G9 h. I
麻油半茶匙
0 B2 O4 o6 |% ^, _" m3 Z+ f7 k胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 h* K8 G1 W) O7 J3 O; E4 i
$ R* X$ B3 B9 S5 p1 r, S公仔箱論壇【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb& [& T, m6 {, r4 N3 Y1 k
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 T' f% J6 @
鮮雞汁一茶匙
2 A7 P( |& G" p, S2 z鮑魚汁一湯匙
G3 |0 M6 j2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
/ Z' p) l: X% u5 b5.39.217.77:8898砂糖半茶匙" o7 @# O) w3 o. y: k }
麻油半茶匙5.39.217.77:8898: Z. g4 _: C9 h
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇* {/ t# q' Y9 I0 m
6 p3 O- O" r; L7 x( Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
& q! t% E W, P) Q( _9 p7 t/ B5.39.217.77:8898(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ y: ~) c' ?& C- ~公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77:8898 e6 S' B( e- x6 d( ?
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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