[中式食譜] 花雕砂鍋雞

tonyyyf

【材料】: _% X% B" b, i5 O; Y  ~
光雞一隻公仔箱論壇  K4 p9 C& I# l6 U: J! q/ H) B
蒜頭十二粒
/ e! `8 f0 v# S: `tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片, W. ~/ o* ^  N( G0 k1 j
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- m+ p3 A/ W2 _
香蔥一條(切段)公仔箱論壇) ]( d0 A: Z5 \5 O" L
生粉一杯半(撲粉用)
  \8 l+ o$ O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  ]5 d6 i1 ?4 O/ `: G2 R2 t
【醃料】公仔箱論壇& A& j% ~# [! g; x6 `
薑汁一茶匙
; t4 \, g7 t2 v9 F紹酒一茶匙
7 ~' G5 r5 d: @- i+ Atvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙, J. u, `& U* {# \
生抽一湯匙
( H, ]/ G  v- b. D2 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
4 J1 O$ B* X5 Z0 \7 |9 @麻油半茶匙4 m$ a. ]: S2 z$ j% y6 F6 P
胡椒粉四分一茶匙) P; O8 L8 Y0 j

6 C! e' U2 |. h9 h+ b  p. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】) x/ \: }5 ?& f  y" i
清水半杯
& w$ d' C' {0 X9 n2 R3 p- otvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
) h9 f9 ~3 j% ?- f鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 d; E) t( c9 _( a- j2 P
生抽二茶匙
5 O) N) Z5 Q( T0 W. b9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% S( P* ]- I& d) j* `* O8 J- g. C
麻油半茶匙5.39.217.77:8898- f. T) t% }, t1 R9 C- G/ h: F
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898# I0 |& w( W! K" z1 [2 f

0 l  c; D+ R7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】
" S1 A0 E9 S$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。- w$ N. L' ?3 l0 O& X0 V
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 v+ s2 L" b, ^
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。