【材料】
# E$ s/ r4 j, j# L% Btvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
* O/ i& ~5 _; y# t1 Z蒜頭十二粒9 ~3 O6 e2 e: q2 I* S
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 a7 u! K9 y$ x* N- R
乾蔥頭八粒
: W' e) H: c+ U v5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)
$ ]& E4 B" {7 y1 P8 k& |5.39.217.77:8898生粉一杯半(撲粉用)
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% E3 U/ ]! q1 L7 d/ S公仔箱論壇【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb% v9 }' U6 b2 E2 d) U5 n, z
薑汁一茶匙公仔箱論壇0 ]& ~$ H7 k5 R$ ]0 g
紹酒一茶匙
! q1 x% a3 p. i( }& i鮮雞汁二茶匙
1 B$ Z6 g% G" p7 g o: z7 Z) B/ H5.39.217.77:8898生抽一湯匙
: w1 ^$ I4 X V* F% T" K生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( o$ o' D K/ j5 ^4 q
麻油半茶匙
' i) L9 f# \, E) c# d胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E: d3 h) W' G7 w/ z4 t; g/ c+ t
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# y: {1 i# Q y
清水半杯
, E5 O$ ?. j ~# }- q+ i; t公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:8898# Y% {% u( ^* ^3 g
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:88987 g+ o0 F( w8 A$ o6 P8 C
生抽二茶匙
% i1 y, G3 C0 U2 `% V% F% A砂糖半茶匙
$ b* d- `4 y# N0 U( L. ?+ D# Otvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇5 s5 O3 O' m7 D3 m2 ^" I! C
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g4 r1 A5 _7 b/ `6 I$ V7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ P! k: ~: C- F. I
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ e# l1 }' g N0 A; v* k
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# C4 Q6 ^( i" p+ m0 F(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
1 e, H/ i. `* |" Ntvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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