[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： - w( N) o, B1 z9 H
當歸 1錢
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. V5 G9 ~/ h2 `5.39.217.77:8898枸杞  1錢
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杜仲  1錢
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4 z" \2 g8 N2 O' l材料： 5.39.217.77:88986 t5 T! }" k- ]5 C
羊腩肉 600公克
- B) Q( l* Q9 T' C5 t: Z3 {公仔箱論壇水  600㏄
( q6 D: ~! N7 B1 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  10㏄
3 t, ?& P$ [9 w0 L# k; @) }* C1 M公仔箱論壇老薑  75公克 & m6 R9 P9 D  W( y, p  Q
蔥  2支 . M; Q& R9 A( ^
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb' o+ w2 m( P2 C# f  ~1 e% I5 K  R% o
鹽  1小匙 $ ~8 Q9 I" s0 ?
糖  1/2小匙   u! k& p' A& Q
料理米酒  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 }- t9 R0 h5 n
黃豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 j  r; ~( ~6 i1 g
做　法 :0 h4 @' i$ G$ p4 r
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 `: t( |* A" G
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
. b# _/ P+ ^9 \8 @7 N) g0 c% ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。