[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： tvb now,tvbnow,bttvb0 K* C5 A9 ~4 t3 @4 k7 E& U6 J
當歸 1錢
' X, Q) m+ e4 t紅棗  2錢 5.39.217.77:8898! @3 E9 O* r5 J: O- i# |
枸杞  1錢
- c& y7 P8 i! f: @0 m淮山  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb$ [! D1 W! _# X1 s- n4 k
熟地  1/2錢 5.39.217.77:8898& d9 m. d4 n0 p9 C& v9 s% b
人蔘鬚  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 |* @0 J3 l' R; A( {& h
杜仲  1錢 % C5 z. Z+ z4 Y0 j
川芎  1錢 6 x0 Z' p8 N" o* D1 A* l5 O
金線蓮  2錢
3 Z* F' \5 o$ d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( T) `8 I" r$ n* g* ]! E
羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' s- F: l& {2 s
水  600㏄
2 a- W% D! o- O5.39.217.77:8898沙拉油  10㏄
( A$ u0 s# r: D2 h; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑  75公克
" l6 w  F/ h4 Z0 i: ]9 h; G5.39.217.77:8898蔥  2支
  ]$ U4 _) u: R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :* \8 F  u% m' a1 n1 D, t
鹽  1小匙
& o( [: N( b. z, d5 W公仔箱論壇糖  1/2小匙
; V( [2 |% D8 m; T/ S, y% g6 J料理米酒  5大匙
9 ]4 O' B5 _# v) Z+ U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬  2大匙 : d2 y1 z6 ?4 E' [1 t+ h
做　法 :
! f% o0 @! D6 a; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
& w' Z# V( K8 H2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ; L$ k! ?7 A. L/ r; _; N+ B  J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。