[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： tvb now,tvbnow,bttvb0 S- d9 |0 n' E4 Z
當歸 1錢
) }) Q5 n2 [0 y' |$ k9 I5.39.217.77:8898紅棗  2錢
) k, n( J2 H* y% {( i! t枸杞  1錢
1 d: ?/ M) A4 |淮山  1錢 公仔箱論壇( }+ f; n' i$ C" Y/ n. J
熟地  1/2錢 5.39.217.77:8898% x: O) e, A, |8 P4 O$ ^
人蔘鬚  1錢
# j! a- @$ {6 d$ P" `3 ]- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲  1錢 公仔箱論壇1 q; {& o& Z+ e6 n' t/ i9 ^: |
川芎  1錢
/ @: t" v) l" |" itvb now,tvbnow,bttvb金線蓮  2錢 5.39.217.77:8898- [" m* n" c1 `& g; g
材料：
& ~% E1 a8 }8 G$ [7 S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克
4 Z6 i6 z6 k4 g2 |* F水  600㏄
- ^8 F6 w4 Y- E0 n* N+ m" \沙拉油  10㏄
1 m& G) G) q# u# ?: v8 L- {& E7 H老薑  75公克
4 w* [' ?& f) P4 f, y# l* f# Y; N公仔箱論壇蔥  2支
) `, Z  Z9 y! r% q6 P; f公仔箱論壇調味料 :6 f2 n% e4 P6 }; c
鹽  1小匙 公仔箱論壇, o" y. `1 i- K$ w' j; i! L
糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898; h" |! ?% b2 b/ S
料理米酒  5大匙 ; Z# Y' a' b4 A2 P/ x8 s
黃豆瓣醬  2大匙 5.39.217.77:8898/ q" v# c3 A1 k, }
做　法 :
" p! P, D. G' H$ L1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 ~/ P6 I$ J6 b
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
( s: c3 h; o& a, J1 Z6 Y) {3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。