材料：
) D, e; \; C; t6 ]加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 5.39.217.77:8898; s5 `3 t0 T1 L
- z" u! z! E! r* y+ B配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' p# g. ]" L, k3 |' [7 j, {/ p
紅蘿蔔及甜豆 " n( ?+ O3 I# ?8 Y* F
( _- x: [7 v! x' R& h4 a. A公仔箱論壇醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ T0 c. z5 g- O# P
蒜頭(切碎).........8粒 , r2 D3 H0 b6 C' O/ r, G# r# _
迷迭香(切碎).......4片
# D4 y0 N4 t' x公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙 5.39.217.77:8898! t1 F* {$ R: R& J: c# Y$ H/ H
鹽...................1又1/2湯匙
3 E4 r+ T- _7 R! X# e橄欖油..............1/2杯
) f" P% {/ g# C5 n公仔箱論壇
: y, U1 y' S8 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁：
0 a6 r% {3 { ]3 X$ Z公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒
3 |3 N! c. {, ]; i; M- v公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片
' s4 d* a8 f+ Htvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
' p- x( q1 g6 c) e# j. B& m+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙 + _( w7 ~1 @- l) W, D. D% `
牛肉清湯............3/4杯
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5 i; z" L- ]. _/ v做法： + X* o: m3 ~4 H
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 5.39.217.77:8898) a9 S& w, F! |, y5 G$ X, r
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
w+ v! G5 ^( [; P& H$ l5.39.217.77:8898 用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb' s1 w" X2 k1 N# |& R) I/ {
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇$ }5 o, I5 t" |: j- b$ X
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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