材料： . o/ b6 q. S% j7 f1 w
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
% [( n) ^7 n! C4 z+ Q公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆
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9 Y. f, \: {* s& x) |) M8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 公仔箱論壇, Q: G, a: C) s* e" \" r: K
蒜頭(切碎).........8粒
r- f% w6 L( t" q. a9 S7 ] m4 x9 m迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 Y2 K7 X# @. m2 S1 K2 J2 h5 R
胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇' l- \ a. L7 v5 P: n1 i
鹽...................1又1/2湯匙 4 d! V4 R! s$ ^- ^/ t5 M" z
橄欖油..............1/2杯 5.39.217.77:8898) V/ z% l* \0 f- v4 D
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鮮香葉蒜汁：
! S' ]4 f) k" I. J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒
. ^3 q. Z/ B, D! a迷迭香(剁碎).......4片
) k, Z5 X( Q* S: L; E& I( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 5.39.217.77:8898% |9 S4 e6 `8 X* d4 K1 D5 F
麵粉.................1湯匙
8 p- q. {/ }& a' L( B. A牛肉清湯............3/4杯 * ]2 Q d+ u0 K! _( t
: P% k6 L2 V8 T! k5.39.217.77:8898做法：
3 l9 o# \: }8 L$ ?! E' H5.39.217.77:88981.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 o2 l+ M' [" z. r
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.77:8898! d% Z% _% |1 z: Y. m+ F
用中慢火煎熟，盛碟
1 B/ K- ~9 ~5 ^' K; |tvb now,tvbnow,bttvb3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 $ F. O& ~1 U3 A4 G/ [7 h
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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