材料：
6 Q) d1 d! U" u. G加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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7 |' Y, ?& \7 N9 |5 V# r/ x配菜：
, x$ I# r6 _. V; k7 H6 e! X7 X公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 M6 s8 Z5 c4 t+ _/ L
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醃料：
& o! B9 l) z3 V6 g2 y [蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇9 n8 O" q1 e* b1 T5 O, b6 T% x
迷迭香(切碎).......4片 4 ~0 ], q' {# \5 ~
胡椒粉..............1湯匙
0 x/ ?5 t% U% x, I# i9 `5 l鹽...................1又1/2湯匙
# Q q1 f1 H( T0 m5 h) |4 l2 y5.39.217.77:8898橄欖油..............1/2杯 公仔箱論壇3 J. b6 _# C' j- n& V8 r
% j4 a: ?( c0 F* q# Itvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁： 公仔箱論壇! S+ p i/ \, I& }, } [8 f
蒜頭(剁碎)..........4粒 6 R- o! |3 t/ j) W( Y" G
迷迭香(剁碎).......4片
+ L" u; d( z- Y4 R, F Z5.39.217.77:8898粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
. p' G* n4 p& R' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙
( M* h0 t& j' c& V4 w! {公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯
7 q3 ^" F; X) @$ z6 h2 X1 F$ E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ t4 M1 m. |" U. c4 v/ ]
做法：
1 i+ U7 d* S1 }! y1 Q1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 ; P" z# _5 q/ s$ l3 g2 }
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
1 s( o; Q. ^/ v0 n- J. K( Ntvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb8 u* B4 t6 P8 k) |
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
3 c( l2 B" X. Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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