[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ N2 A. v" z$ \/ F7 l  k
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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( X0 I( V  ]( t- M' I0 F" _公仔箱論壇【作法】：  
( m4 ~1 {* Z/ [( b! `9 T( Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 % j: ~0 l' m  k) a
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
2 L, K% `7 s! B: v3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
/ q" d$ I9 `9 @  X5.39.217.77:8898  R) M5 c9 U7 g9 o2 Y" z
【其他】：  
6 k8 n0 \$ Q  }煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
! w, M3 m: z+ q, d$ f- I" r! c
+ h+ r! d+ `; d$ t+ P5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
1 o/ O5 z" d- H  Z  }" q, K3 f公仔箱論壇i like it very much especially pork...!!公仔箱論壇  R/ F; }% y  U1 f6 b) B4 M: f4 U
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: