1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
( J j9 B- d7 U5 C9 p# Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- n8 ~% B" S5 V4 t$ m: b
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 / C% t, J6 t s8 c3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. G0 D; i6 X
3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
|8 {7 l5 _: \7 z* Z
8 D) _( q3 m* _# N& } ]8 n5.39.217.77:8898 4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。 5 Y1 v* ] L2 h5 M9 D [% l
4 E2 ?. q" E6 M( X% B! C 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
, X J5 W# [" V- D& Y$ ~" Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; u5 U! C: }! x
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
: a6 J5 k y& E7 e: ]tvb now,tvbnow,bttvb, f. x) D6 q0 a/ C; Z W
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。
$ u3 a: b% _$ @/ stvb now,tvbnow,bttvb$ V$ C# x$ W7 R4 E+ B* c( l
8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。 5.39.217.77:8898- i: l" _0 L) ~3 P' x3 R, l/ D+ V2 P
. |! h. ~2 e. n. n7 r" ttvb now,tvbnow,bttvb 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 公仔箱論壇! `$ D1 l' n1 m
* X* i3 y3 u1 e) `% _4 o 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 5.39.217.77:88989 X N, `' M4 F+ ^) b& O9 \- H
4 X. g- X0 y- f7 q- }5.39.217.77:8898 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 ; F8 v0 r- Y7 x' w! s" _
% A6 R1 d2 m7 `" s6 d4 s v* V5.39.217.77:8898 12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
7 S! r! u. h" ^$ {" V6 Y/ ]0 h: b& Y, ]7 z. e
13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
[9 n/ m4 R/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N% A, B3 @% p4 p( H 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
