 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. Z% V; _9 ]7 M! r5 _: I+ @
* w1 W7 m" H) Z O6 X苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！
2 q l; f2 g) m2 w& ~$ C1 G) I5 l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# g: M- j7 f" u6 y
吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香公仔箱論壇0 F6 y5 Q: g0 w. Y
那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* x6 X4 G" E7 |7 |
tvb now,tvbnow,bttvb% N* `2 A; {* Z6 y* B: O; Y
5 T* N7 _( h; M6 ~3 U2 v( a
1 D5 g3 P6 ^3 \5.39.217.77:8898長 壽 之 謎tvb now,tvbnow,bttvb. G" R4 E7 w n' A0 A* f# P
沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 M; r+ H4 \$ x
tvb now,tvbnow,bttvb# d N0 u( V* j* W
4 f% j% C$ a4 W/ ~. t" e6 v5.39.217.77:8898
2 U/ |4 C2 a% }; p公仔箱論壇苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68
z" f J) i5 S雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。
0 E! q4 u' _, k6 O4 ~# r公仔箱論壇' N5 ?6 L6 I: i6 n- ?: s+ `
 5.39.217.77:88980 m: Z& S5 n5 u; n3 K0 W' U
+ ^/ M& a, P6 \; ]8 \7 A% L7 Jtvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 味 泡 盛 $38
, ^* L8 y% z, W; H* k; r2 f泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。
) ]: j& ^1 p5 m4 ]5.39.217.77:8898
6 _. D7 l' @$ p* i3 V9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898 Y+ g, H+ Y1 S/ _- g5 z x
) H0 K" `5 l3 ~( O+ L/ b( W5.39.217.77:8898沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78* f4 e: q; X) ~4 [8 A
日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。
: `, B* y+ ^. @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C) V5 R- |% Y9 ?: B3 Z \# B+ l7 @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v# U( w: b2 R6 E7 Y公仔箱論壇
/ ?2 `3 H" _# ] C8 h M. Q吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78
- ^0 H$ Y% E! B0 Z5.39.217.77:8898免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。5.39.217.77:88986 d! H! P3 r8 A# A2 G( F! ]
- C4 W, |" p4 [/ ]7 Q7 ]
7 F& f% f; O4 A! u+ e6 x s2 Q公仔箱論壇
% g" N5 a( D! s3 c: U% {3 N7 a公仔箱論壇苦 瓜 炒 飯 $98tvb now,tvbnow,bttvb6 z K: b( i7 {
炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。
" u9 Q! }' `; X# K0 u; Z- C% ]) W
/ V" Q% Z0 |" Y% M9 L+ B; M3 x ) s. F+ y# ^1 c5 h
7 q& A2 j4 r' }9 z( T0 b f
沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42
1 t2 u' _4 J0 p% J% S. m9 A苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。
. j! y7 o; g' M( r, l f1 g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 u- d! |3 [# G' U
: j' I& C F: Y" |4 Z1 i; U6 f. A, L0 X/ `
那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）
( G% k( T* e" O' R* m5 utvb now,tvbnow,bttvb
3 H/ H* d3 k H ) r5 Z4 p6 u3 N8 R3 F6 ^& g
■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。 tvb now,tvbnow,bttvb% D0 S$ O& P3 S2 [; \1 J0 f M& d
tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 ^4 f2 w! z! B5 f; F
納 豆 溫 泉 蛋 之 苦
: ^1 z" L# Q" k$ S+ X: Stvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。
5 ~- i3 P5 X- h* v3 @; q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n" B# i. b1 G. A7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V) X) u; W; x4 f5.39.217.77:8898
7 J6 l: f* Y6 @$ |2 D- {5.39.217.77:8898苦 瓜 納 豆 $60苦5.39.217.77:88986 u4 n4 T1 P: |7 p0 c; n: \
瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。tvb now,tvbnow,bttvb! |" y! p3 H6 P- F% s
3 P( E) c, x% Q+ F* Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~ B3 W- J% V" e
Z* R9 D7 L0 ]# q, @
苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color) Q @" B" K$ B2 J0 V4 t. F
]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb y" d; O, Q. \4 E
7 C! J& T+ B6 G8 D9 e公仔箱論壇
7 q) m9 h. |3 @3 F
) V" ?2 f0 L' @. P! g1 F. ?4 j# L原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）
" f8 W! n8 o6 E0 F7 z) o
" \6 C" Y, B; E; I; z3 q: A& [& Ptvb now,tvbnow,bttvb炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆8 V5 n* O4 Y2 u6 F0 W: g% f
想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。公仔箱論壇+ ]+ c% w$ V7 N/ P7 W2 K& A! q
) D% v& a# H! r6 l/ t8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 | ^- S" v6 R3 y3 r
5.39.217.77:88987 C/ F8 W" w R2 b* j, `) z2 p
沖 繩 炸 苦 瓜 片 $68
' q4 V4 o, \# C- W苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。
# _! U; R* {! K$ z; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [ i$ V$ ~$ o3 B) T' Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# l/ J" q1 v7 s/ b
1 ^6 V0 t4 e4 I; Q) ?+ ]5.39.217.77:8898梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55tvb now,tvbnow,bttvb1 }" Q- B5 C% Y* l, l
苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。
( @# F' ^5 \. {4 W1 H% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: e' X0 y8 Q+ i6 i+ ~, ]7 t/ ?
 tvb now,tvbnow,bttvb) r J) s" L% K4 u- p6 R7 u
! U- Q/ x# \' s. h7 b公仔箱論壇古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 
發表於 2009-6-16 02:14 PM
| 
