蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 / `+ j3 ` G2 V% E) `
材料：
! Q8 I# h7 d7 E8 K9 l6 w" B' I5.39.217.77:8898大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。# q: N# T& z9 E S; o
做法：5.39.217.77:88984 m5 D" t9 q# d+ d( S
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
# h3 \2 K3 @: x) m+ c( T% ?- ^公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇3 C0 s% b5 e% c2 \7 E0 @
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
' C7 A, r1 q' m0 g9 _, n/ L5.39.217.77:88984.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
, A% f. r4 F5 v& D1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% U4 |1 Z3 u9 w7 Q p% e0 l
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
$ m4 r3 b+ `7 c* U$ ~# q公仔箱論壇營養分析（1人份）. ?: z/ @2 Y5 ]; }+ f& R3 G. n
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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