冒充肉的蔬菜是茄子,垫着筷子切成连刀,扑上薄薄的一层淀粉,下油锅略煎一下tvb now,tvbnow,bttvb3 M; O6 Y7 k7 b( f6 z1 A- P/ j# c
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
) P: |' D9 I8 H: z把淹好的米粉铺进煎好的茄子里,蒸40分钟/ H( \5 m6 a. ~" {
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里,撒上小葱,OK啦5.39.217.77:88984 Q% `8 ~, v5 V
: \5 G) e5 h- ]' f! o* s公仔箱論壇米粉方的水有点儿少了,再多一点儿就好了
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